これらの簡単なポークチョップは、トマトと調味料で徐々に調理され、誰もが楽しめるシンプルなメインディッシュです。 また、他の味の組み合わせの出発点にもなります。
これはシンプルでフリルなポークチョップのフライパン料理で、準備と料理が簡単です。 チョップは炊飯のおいしさに優れていますし、ジャガイモやライスピラフもあります。
ポークチョップは多目的にも使えますし、クレオールやケージンの調味料やトマトを入れたり、チリスタイルのトマトとチキンパウダーを加えてテクスメックスチョップを作ることもできます。 イタリア風のバジルとニンニクを加えてください。 レシピの下にさらに多くの提案があります。
このスペイン風のポークチョップベーキングはこのレシピに似ていますが、オーブンで米を焼いています。
あなたが必要とするもの
- 肩ポークチョップ4〜6個
- 大さじ2
- エクストラヴァージンオリーブオイル
- タマネギ2杯
- 緑色のピーマン1個(リングにスライスまたはチョップ)
- 1缶(14.5オンス)のジュース入りダイストマト
- 1ティースプーンのコーシャー塩
- 新鮮な地面の黒コショウ1/4小さじ
- オプション:炊飯、麺またはジャガイモ(サービング用)
それを作る方法
- 中高熱で大きなフライパンまたはソテーパンを加熱する。 油を熱いパンに加えて、豚のチョップを拾い、茶色の両側に回します。 余分な脂肪を排水する。 タマネギ、ピーマン、トマトを入れます。 塩とコショウで味付けしてください。
- 鍋を覆い、熱を低くする。 約45分から1時間、またはポークチョップが非常に柔らかくなるまで、調理を続けます。
- チョップを取り除き、必要に応じて温かい料理の皿や、炊飯米、麺、ジャガイモを中心に並べます。
4〜6を提供する。
エキスパートのヒントとバリエーションの提案
- 豚のショルダーチョップは、長くて遅い料理の恩恵を受けます。 ロインチョップまたはリブポークチョップを代用する場合は、煮詰め時間を約20分に短縮します。
- 余分なソースのために、トマトソース(8オンス)の小さな缶を追加します。
- ケージンまたはクレオールスタイルのポークチョップ :タマネギを1/4カップに増やし、チョップドセロリを約1/4カップ加える。 トマトを煮込んだトマトと交換し、クレオール調味料で塩を置き換えます。 必要に応じて味を増して塩を追加してください。
- Tex-Mexのポークチョップ :チリのトマトまたはトマトとチリのトマトを緑のチリペッパーで置き換え、チリパウダー1杯とクミンのダッシュを加えます。 いくつかの熱いまたは軽い唐辛子を熱に加え、豆とこの簡単なメキシコ風の米でそれらを提供してください。
- イタリアンスタイルのポークチョップ :タマネギとピーマンと一緒に細かいニンニクの1クローブを追加し、乾燥した葉バジルの1/2ティースプーンを追加します。
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栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 323 |
総脂質 | 20g |
飽和脂肪 | 6 g |
不飽和脂肪 | 9g |
コレステロール | 89 mg |
ナトリウム | 468 mg |
炭水化物 | 5g |
食物繊維 | 1g |
タンパク質 | 30 g |