Tex Mex Grilled Chickenのこの素晴らしいレシピは、温かいスパイスでコーティングされ、ジューシーで柔らかい完璧に焼き上げられ、クールなサルサで提供されます。 ジョージ・フォアマン 、またはデュアル・コンタクト・グリルで調理されるので、フライパン、ブロイラー、屋外グリルの半分の時間で調理できます。
あなたはこの鶏肉をあなたが好きなほど辛くて穏やかにすることができます。 あなたが本当に熱い食べ物を好きなら、いくつかのカイエン唐辛子を追加したり、唐辛子フレークを粉砕してください。 刻んだジャラペーニョ唐辛子または2つを加え、唐辛子の量を増やします。 マイルドまたはホットサルサは、この料理を完了します。
このチキンはあなたが好きならチーズを頂いた美味しいでしょう。 これを行うには、鶏肉が徹底的に安全に調理されたら、グリルから取り出し、きれいなプレート（生の鶏肉を保持するために使用したプレートではありません）に置き、チーズスライスします。 ペッパージャック、モントレージャック、またはコージャックはおいしいでしょう。 ホイルで覆い、5分間放置する。 これはチーズを溶かし、鶏のジュースを再分配させます。
その後、炊きたてのコメ、または加熱された小麦粉またはコーントルティーヤで召し上がってください。 このシンプルでスパイシーなレシピは、アボカドとスライスされた夏のスカッシュ、若干の新鮮なフルーツ、おそらくゼラチンサラダを入れたグリーンサラダでお召し上がりください。 冷たいビールやアイスティーは、大きな伴奏になります。
あなたが必要とするもの
- 4つの骨なし、皮なしの鶏の胸
- ティースプーン1杯
- 唐辛子大さじ1杯
- 1/8ティースプーンカイエンペッパー
- ニンニク塩小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ2
- 軽くて暑い1カップのチンキーなサルサ。 あなたの選択！
それを作る方法
1.ヘビーデューティーのジップロックバッグにチキンを置きます。
2.小さなボウルにクミン、チリパウダー、カイエンペッパー、ニンニクソーセージを入れてよく混ぜる。 鶏肉を袋に振りかけてコートする。 オリーブオイルで炒めて、もう一度投げてください。
3.袋にシールをし、マッサージしてスパイスを鶏肉の中に入れます。 次に、袋をベーキング皿またはボウルに入れ、1時間冷蔵します。
4. 両面または二重接触グリルを準備し、予熱します。
5.信頼できる温度計で160°Fに調理されるまで4~6分間、デュアルコンタクトグリルで鶏肉をグリルします。
6.または予熱された屋外ガスまたは炭のグリルで鶏をグリルし、8-11分、1回回転させて、ジュースがフォークで穿刺され、チキンが160°Fに達するときれいになるまで回します。
7.チキンをきれいな板の上に置き、ホイルで覆う。 5分間放置してから、サルサに仕えます。