私たちは家の中で単にローストした鶏の太ももを愛しています。 柔らかく、ジューシーな黒い肉 。 皮膚の下にいくつかの新鮮なハーブを滑らせることは、プロセスに全面的な時間を追加することなく、ローストチキンのプレーンな部分を明るくする非常に良い方法です。
私は素晴らしい野生の米のブレンドと鮮明なグリーンサラダでこれを務めました。
謙虚な鶏の太ももを渡さないでください！ ここでは、チキンの新しい好みの部分を太ももにするかもしれないより多くのレシピがあります。
ギリシャローストチキン太もも
クリーム色のほうれん草詰め物チキン太もも
スパイシーハニーブラッシュチキン太もも
あなたが必要とするもの
- 8つの大きなバジルまたは16の小さなバジルの葉
- 8頭の鶏骨、皮膚の太もも（約2½ポンド）
- コーシャーまたは粗塩と新鮮な挽いた唐辛子
- オリーブオイル大さじ2
- 軽く盛りつけたチーズ
それを作る方法
- オーブンを425°Fに予熱します。
- 各大腿部から皮膚をゆるめ、1〜2個のバジル葉を皮膚の下に置きます。 塩とコショウで味付けしてください。
- 大重量のオーブン防止用のフライパンを中火で加熱する。 皮膚が茶色になって泡立つようになるまで、チキン片を約5分間皮膚の側を下にして、パンをオーブンに移すようにピースを回転させる。 チキンが（内部温度165F）を通して調理されるまで、25分間ロースト。 ホットまたは暖かい、味噌を振りかける。
いいマリネを忘れないで！ これらのマリネは、風味豊かな鶏肉を簡単に作るための答えであり、楽しむためにあなたにもっと時間を与えることです。
あなたが必要とする唯一のマリネ：Dijon、Garlic、Lemonインスピレーションの料理が少ないときに、マリネを一つにすることを望むなら、これはそれです。 鶏肉、豚肉、エビ、そしてどんな種類の魚にも最適です。 鶏肉を少なくとも4時間、骨折の場合は12まで、エビは30分から1時間、魚は30分間釣ります。 マスタードはマリネを乳化させるのに役立ちます。マリネはそれをより厚くして、実際に食べ物に固執します。 これは素晴らしいサラダドレッシングです！
暖かいスパイスのカレーの擦り傷 - このスパイスの擦れは、それが鶏の胸、翼、太もも、またはこのレシピで使用されるように、チキンの串が鶏肉に最適です。 食べ物に関係なく、子供たちは串刺しに準備されているために行く可能性が非常に高いようです。
Jamaican Jerk-Style Marinadeあなたがフードプロセッサーのブレンダーを持っている場合、このジャマイカジャークスタイルマリネは2つの揺れで一緒に来ます。 それは特に豚肉と鶏肉に優れています。 冷蔵庫に4時間から12時間浸した後、天候や住んでいる場所に応じて、グリルしたり焼くことができます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 194 |
| 総脂質 | 14g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 8g |
| コレステロール | 47 mg |
| ナトリウム | 120 mg |
| 炭水化物 | 1g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 15g |