このキャベツはお食事のおいしいおかずを作ります。 キャベツはくさびに切られ、調理され、その後単純なチェダーチーズソースで提供されます。 砕いた砕いたベーコンはキャベツにぴったりのガーニッシュです。
チーズに若干のスモーキーなフレーバーを与えるには、大さじ1か2個のバターをベーコンのドリップと交換します。
料理はベーコンの有無に関係なく良いです。 色と風味のためにパプリカを振りかけることで自由に終わります。 または、残った茶色のハムを切り刻み、それをウェッジの上に振りかける。 キャロットシード、パセリ、ケシの種子、およびナツメグはキャベツと特によく合います。
キャベツは、コンビーフ、キールバサ、または茶色のソーセージ（燻製または新鮮な地面）またはハムと共に提供する優れたおかずです。 また、ポークチョップやポークローストと一緒においしいおかずを作る。 キャベツは鶏肉と一緒においしいおいしい一面です。 真剣においしい食事のために、マッシュポテト、焼いたジャガイモ、またはバター麺を加えます。
あなたが必要とするもの
- 6ストライプベーコン（太い場合は4つのストリップを使います）
- ミディアムヘッドグリーンキャベツ1頭
- 1/2ティースプーンの塩（調理用の水、さらには味に）
- チェダーチーズソースの場合：
- バター4大さじ（または大さじ3バターと大さじ1バーン）
- 1/4カップ
- すべての目的小麦粉
- ティースプーン1杯の乾いたマスタード
- ミルク2カップ
- 1カップチェダーチーズ（鋭利な、細断された）
- 1/8小さじ黒コショウ、または味に
それを作る方法
- 大きなフライパンにベーコンを並べます。 フライパンを中低温に置く。 ベーコンを、頻繁に回転させて、鮮明で茶色になるまで両側で調理する。 ペーパータオルでベーコンを取り出して排水し、脇に置いてください。
- キャベツをくさびに切り、大きな鍋にくさびを並べます。 少量の塩水を加え、パンを中程度の熱に置きます。 鍋を覆い、柔らかくなるまで、または約10分間、キャベツを煮る。
- 一方、中火で鍋にバター（またはベーコンのドリップ）を溶かしてください。 小麦粉を炒めてマスタードを乾燥させる。 混ぜてよく混ぜる。 1分間クック、攪拌する。 絶えず攪拌しながら徐々にルーキーにミルクを加えてください。 ソースが濃くて滑らかになるまで調理し、かき混ぜてください。 味に塩とコショウを加えなさい。 ソース混合物にチーズを加える。 溶けるまで加熱する。
- 排水されたキャベツのウェッジを盛り上がった皿に並べます。 くさび上のスプーンチーズソース
- 予約されたベーコンを破砕し、それをキャベツのくさびに振りかける。
専門家のヒント
- ゼストのソースには、1〜2ティースプーンのディジョンマスタードを加えてください。
- チーズソースにカエニの唐辛子やホットソースを入れて熱を加えます。
- 鍋のバターに細かく切り刻んだ緑のタマネギのいくつかの大さじを加えなさい。 しばらく炒めて、小麦粉を加えてください。 レシピを続行してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 620 |
| 総脂質 | 41g |
| 飽和脂肪 | 22g |
| 不飽和脂肪 | 12 g |
| コレステロール | 107 mg |
| ナトリウム | 1,229 mg |
| 炭水化物 | 42g |
| 食物繊維 | 10g |
| タンパク質 | 25g |