トルコのコーヒーは、典型的には、ミルクを含まない甘くまたは「苦い」（無糖）。 それはまた、しばしばカルダモンで調製され、アーモンド抽出物、 クローブ 、およびバニラのような成分を含んでもよい。 このスパイシーなトルココーヒーレシピは、伝統的な温かい香辛料を使用しています。
あなたが必要とするもの
- 6オンスの冷たい水
- 1つのカダミポッド全体、または1/8の小さじ1つのグランドカルダモン
- 1クローブ、または1/16ティースプーンクローブ
- 1/2スティック
- シナモン 、または1/4ティースプーン粉砕シナモン
- 1滴の純粋なバニラエキス
- 砂糖小さじ2
- 2ティースプーンの粉末（またはきれいに粉砕した）コーヒー敷地
それを作る方法
- 8オンスのアイブリックで、水、スパイス、バニラエキスを組み合わせてください。 炒める。
- 砂糖とコーヒーを加えてください。 混乱させないでください。
- 中程度の熱で液体を近くに沸騰させてください。
- 泡がibrikの首に上がったら、熱から取り除きます。 密接にそれを見て、それが沸騰することを許可しないでください。
- 泡が収まるようにします。
- ポットをストーブに戻し、フォームが厚くなるまでステップ4と5を何回か繰り返します。
- あなたのデミタスカップの中に泡を均等に分配します。
- コーヒー敷きをibrikで約1分間解決してください。
- ポットに敷地、香辛料、スラッジを残すように注意しながら、コーヒーをカップに注ぎます。
- すぐに奉仕しなさい。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 670 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 41 mg |
| 炭水化物 | 45g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 1g |