レシピで使用するためのCardoonの準備

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あなたはカーデーンをきれいにするためにパリングナイフとフレッシュレモンが必要です

カドゥン - アラビア語のkhorchoufまたはkanaria - 北アフリカと地中海で人気があります。 モロッコ人は、 鶏と鶏肉 、 子羊や ビーフタジンと犬の飼育などのタジン類でそれを使用しています。

カルデオンは、冬季にはいくつかのアメリカのスーパーマーケットで販売されていますが、 農家の市場で見つけたほうがいいかもしれません。 風刺漫画の茎は巨大なセロリのように見えますが、調理する前に捨てて清掃する必要があります。 茎の葉や葉の上にあるかもしれない針葉樹には非常に注意してください。 手袋を着用すると、手を保護し、指が茶色に染まるのを防ぎます。

茎がしっかりしていなくて新鮮でないなら、風刺漫画を運ぶのはとても難しいです。 あなたがそれを購入した日に風船で作業して、必要なまで清潔な風船を冷やしてください。

風船をきれいにするには、次のものが必要です。

• 小さくて鋭いパースナイフ
• 野菜ピーラー（オプション）
• 大きなボウル
• 2つ以上の大きな新鮮なレモン 、四分の一にカット

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大葉を取り除く

花柄の束の上を横切って、大きな葉と茎の非常に薄い頂点を取り除きます。 葉や茎の上に針葉樹があるのを見てください。

私たちがスークでそれを買ったときに、この漫画の束はすでに葉が取り除かれていました。

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茎から小葉を切り取る

今度は、あなたはそれぞれの茎で一つずつ働くでしょう。 茎が広がる地点の真上で、犬小犬の基部の近くの茎の1つを切り取る。 小さな棘のような棘を注意して覚えておいてください！

茎の上部にある小さな葉を取り除くためにナイフを使います。 あなたはそれらが茎の平坦な側面またはやや凹面の長さに沿って走る2つの縁から突き出ていることに気付くでしょう。

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茎の縁に沿って棘を取り除く

今度は、茎の平らな側面の隣にある2つの縁の全長を分けてください。 これにより、残りの針葉樹と小さな葉が取り除かれ、茎は安全に処理されます。 パニングナイフの管理が難しい場合は、野菜ピーラーを試してみてください。

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ストリングをはがす

漫画の茎全体は銀色の文字列で覆われています。 柄の上端をパルニングし、下に引き剥がして紐をはずします。 繰り返しますが、簡単に見つけたら野菜ピーラーを使用することもできます。

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茎の全体の長さを縮める

すべての肋骨の側から紐を取り除いて、茎の長さ全体を引きます。 ここで、文字列の長さを確認できます。

茎に銀色が残っていても構いませんが、できるだけ多くの弦を取り除いて、茎が新鮮な緑色の外観になるようにしてください。

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ストークのフラットサイドをパレートする

カーディーン・ストークの平らな側面にも、除去すべき層がある。 再び、茎の狭い頂部から始め、細い肌や紐を取り除くために下に向かって作業してください。

あなたが凹面になっている茎の部分を害するのに問題があるなら、心配しないでください。 あなたが次のステップで茎を切り取ったとき、その肌の多くは引き離されます。

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カーデーンの茎を小片に切る

カーディガンの茎が捨てられたので、それを約3〜4インチの長さに切ります。 あなたが茎を切ると、より多くの弦とフィルムが剥がれます。

前に柄の平らな部分や凹んだ部分を梳くのに問題があった場合は、図のように肋骨側から平らな側に茎を切り取ると、その肌を取り除くのが簡単になります。 小さな茎を使って作業するときは、凹面を覆う方が簡単です。

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Pared Cardoonでレモンジュースを絞る

あなたが切り取ったときに、風船の小片をボウルに落として、すぐに新鮮なレモン汁をその断片に絞ってください。 それらをよくコートするためにジュースの部分を投げてください。

剥がした風邪は非常に速く茶色に変わり、レモン汁の量が多いと酸化プロセスに反し、茎が調理時間まで緑色のままになります。 レモンジュースを持っていない場合でも酢を使用することができます。

葉や針を取り除くことから弦と肌を刈り取ることから、残った犬様の茎を使って、全面的なプロセスを繰り返します。

柔らかい葉で覆われた薄く、白っぽい、若い茎は同様に使うのがよい。 また、白い塗料をこすり落とすだけで簡単に清掃できます。

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カーデーンを包んで冷やす

あなたがボウルに切り株を追加するたびに、風船でレモンジュースを絞るようにしてください。

この漫画は調理する準備ができています。 私はそれをプラスチックラップでしっかりと覆い、それを調理する前に4日間冷蔵庫に保管しました。 それは完全に保たれ、まったく茶色にならなかった。

レモンジュースだけがそれに触れる限り、きれいにされた小児は終わりの日にこの美しい緑の色を維持することがわかります。 しかし、あなたが準備した直後に風船を調理しようと思えば、酸っぱい水の中にカドーヌを沈めることは大丈夫です。

あなたが調理のためにあなたの鍋にそれを追加する準備ができているときにだけ、風邪をひっぱって風邪をひいてください。