クラフトビールのルネッサンスの結果、ラガービールに奇妙なことが起こった。 しかし、ビールのオタクは、不注意に、ラガービールを悪いビールと分類している。 私にはいくつかの友人がいますが、彼らを説得しようとするものの、ラガーを飲むことも拒否する人もいます。彼らによると、すべてのラガーは悪いビールですからです。 （このポジションの次の論理的なスタイルは、すべてのエールが良いビールである可能性があり、私はこれが確かにそうではないことを証明することができます！）
だから、この質問への短い答えはイエスです。 すべてのラガーは悪くありません。
私はこの考え方がどこから始まったのか分かりませんが、推測は容易です。 工芸品のビールが始まりました。ビール市場は、ビールのスタイルが1つしかありませんでした。 Pilsnerのこの子は、安価、中規模、プレミアの3つのカテゴリに分かれています。 それはしばしばトウモロコシや米で醸造され、ビールのボディとフレーバーをカットしました。 これが市場の要求に対応したものであろうと邪悪なものであろうと、利益を得意とする醸造企業によって行われたコスト削減の戦術であっても、結果は同じでした。 ビール業界は、ビール醸造者が最も微妙で軽くバランスのとれたビールを醸造するために競争するにつれて、底辺への競争になっていました。 彼らのビールが苦いビールの顔を捨てると約束した広告キャンペーンをした醸造所を覚えていますか？
ビールの製作を開始した当初の工芸醸造業者は、できるだけ早くビールを出して請求書を払うという予算と圧力を最小限に抑えて作業していました。
エールはラガーよりもはるかに速く回り、一般的には醸造が簡単です。 だから、これらのビールパイオニアによって醸造された最初のビールはエールである傾向があり、こうして薄いラガーとエールとの間に線が引かれた。
答えは、 ラガーとエールとの比較にもある。 最も広い言葉で言えば、エールはラガーよりも味、香り、性格が豊富です。
ビール業界の原罪が、これらの3つの特徴すべての可能な最低レベルを持つように設計されたスタイルに基づいていたとき、全体の状況がいかに悪い名前を与えたかを見るのは簡単です。
しかし、それは起こった、それは悪いビールブラシですべてのラガーをペイントするのは間違っている。 そこには探検する価値のあるラガーの多くのおいしいスタイルがあります。