スロークッカーチキン&ポテト "A La Brasa"

この細断された鶏は、 ポロ・ラ・ブラサの愛する味で味付けされていて、ゆっくりした炊飯器で作るのが簡単ではありませんでした。 得られた細断された鶏肉と柔らかい黄色いジャガイモは、 empanadastequeños 、またはサンドイッチのための優れた充填物を作ります。

より豪華なプレゼンテーションのために、絵のようにクレマデアジ (クリーム色のアジのチリペッパーソース)で飾ったアステカ (厚いコーンケーキ)でこの鶏肉を提供してください。 または、アレファを分割して、それを鶏肉、ベネズエラ風のもので詰めてください。

あなたが必要とするもの

それを作る方法

  1. ジャガイモをはがし、1インチ角に切ります。 塩水のボウルに置き、脇に置いてください。
  2. ニンニクを入れて、中鉢に入れます。 ライムをジュースにし、ジュースをニンニクに加えます。 クミン、砂糖、ミント、パプリカ、チリペッパー、オレガノ、アジパッカペースト、醤油、酢、チキンブロス、残りの植物油2大さじを加えてください。 十分に混合するまで成分を一緒に泡立てる。 塩とコショウで味を味わってください。
  1. 鶏肉の両胸肉に塩と胡椒を味付けしてください。 中位の熱で重いフライパンに植物油2大さじを加熱する。 彼らはちょうど両側で茶色になるまで、一度回って、簡単に鶏の胸を炒めます。
  2. 鶏の胸を鍋に移し、鍋の底を覆うように並べます。 ジャガイモを排水して鶏の上に置きます。 鶏肉とジャガイモの上にソース(ガーリック/ライム/酢の混合物)を注ぐ。 ゆっくり炊飯器を低めに設定し、6時間煮るか、または鶏が非常に柔らかく、フォークで簡単に細断するまで、料理する。
  3. 覆われたゆっくりした鍋でチキンを冷やしましょう。 2つのフォークを使って細断した鶏肉。 ジャガイモは砕けて混ざります。残った液体を混ぜて混ぜ、混合物が乾燥し過ぎると余分なチキンスープを加えます。
栄養ガイドライン(1食分あたり)
カロリー 1445年
総脂質 80g
飽和脂肪 20g
不飽和脂肪 35g
コレステロール 418 mg
ナトリウム 642 mg
炭水化物 39g
食物繊維 5g
タンパク質 136g
(レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。)