このflavorfulスロークッカーチキンとファーロのコンビネーションは味があり、比較的軽いです。 チキンの太ももは写真の皿に使われましたが、痩せた鶏の胸も同様に使用できます。 いくつかの野菜とチキンとファーロとの組み合わせは、それを心のこもった、満足のゆっくりとした炊飯器の食事にします。
ファロはゆっくりとした炊飯器の中の米の良い代替品です。なぜなら、それを心配する必要がないからです。 それは愉快で噛んだ食感を持ち、玄米や他の多くの穀物よりもタンパク質、繊維、マグネシウムの方が高い。 それはイタリアの穀物で、しばしば古代の穀物と呼ばれています。
あなたは骨にも鶏の太ももでこれを行うことができますが、それを比較的明るく保つために皮膚を削除します。
あなたが必要とするもの
- 大さじ1
- エクストラヴァージンオリーブオイル
- 4〜6
- 鶏の太もも （ボンレスとスキンレス）
- コーシャー・ソルトと新鮮な挽いた黒コショウのダッシュ
- 2カップのチキンブロス（低ナトリウム）
- 4〜6オンスのスライスマッシュルーム
- タマネギ1杯
- 薄切りにしたニンジン1カップ
- 薄くスライスしたセロリ1カップ
- 1カップuncooked farro
- 1ティースプーンのウスターシャーソース
- ディープンマスタード1ヒープティースプーン
- 乾燥砕けたセージ1杯
- 1/2ティースプーンのコーシャーソルト、または味
- 1/2ティースプーンの黒コショウ（新鮮な地面）
- オプション：新鮮なチョップドパセリ
それを作る方法
- オリーブオイルを中位の熱で大型の重いフライパンに入れて加熱します。 鶏の太ももを加え、塩と新鮮な挽いた黒コショウで軽く振ってください。 茶色の両側に回し、6〜8分間煮る。
- スロークッカーの食器入れには、チキンスープ、キノコ、タマネギ、ニンジン、セロリ、ファーロ、ウスターシャーシーソース、ディジョンマスタード、セージ、コーシャーソルト、そして新鮮な黒コショウを混ぜます。 混ぜて混ぜる。
- 鶏の太ももを遠赤外線と野菜の混合物に押し込みます。
- 約6時間、または鶏が柔らかくなるまで、LOWでカバーして調理します。 チキンの安全な最低温度は160°F（71°C）です。
- 肉の温度チャートと安全なクッキングのヒントを参照
- 必要に応じて、調味料を調整して調整します。
- 提供する前に新鮮なパセリを振ってください。
4サービング
ヒントとバリエーション
- ゆっくり炊飯器には十分な水分があるはずですが、確認するまで数時間前に確認してください。 必要に応じて、スープまたは少量の水を加えます。
- 皿の中に 骨なしの鶏の胸 を使用している場合は、もう少し早く、約5時間、それらを確認してください。 料理が長すぎると鶏の胸が乾くことがあります。
- 必要に応じて、ニンニクの1クローブ、ミンチ、またはニンニクパウダーの約1/2ティースプーンを加えます。
- ダイスされたrutabagaは、料理に素敵なものになるでしょう。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1276 |
| 総脂質 | 74g |
| 飽和脂肪 | 20g |
| 不飽和脂肪 | 30 g |
| コレステロール | 418 mg |
| ナトリウム | 1,235 mg |
| 炭水化物 | 10g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 135 g |