このチキンディナーは、1つのパンで調理された完全な食事です。 チキンと野菜は、シンプルな調味料を加えて金色の完璧に焼きます。 切り取られた鶏肉を使用するか、鶏肉の中で好きな鶏肉の部分を使用してください：それは特にお尻、脚、または太ももでできています。
忙しい一日をお過ごしの場合は、午前中に鶏肉と野菜を準備してください。 ベーキングディッシュにすべてを入れる。 ホイルで鍋を覆い、冷蔵庫に入れてください。 あなたが家に帰って10〜15分余分に焼く計画をしているときに、それを予熱されたオーブンに入れてください。
料理も万能です。 皿の中に立てられたルタバガやスライスされたパルプニップを加えたり、切り刻んだトマトの缶を加えても構いません。 スライスされた新鮮なキノコが別の良いオプションです。 あなたが特定の野菜のファンでない場合は、余分なジャガイモやセロリを加えてください。 料理は非常に寛容ですので、あなたの好みに合わせてそれを適応させてください。 余分な味のために、新鮮な刻んだニンニクのいくつかのクローブで鶏肉と野菜を投げたり、ニンニクパウダーやハーブシーズニングブレンドを塩と胡椒と共に振りかける。
これは簡単でおいしい食事で、家庭料理に最適です。また、大家族のために簡単に倍増します。 チキンと野菜に焼きたてのビスケットや焼き肉を添えてお召し上がりください。
あなたが必要とするもの
- 3ポンドの鶏肉の部分（例えば、鶏肉、大腿、全脚など）
- 小さな緑のピーマン1個
- 小さな赤ピーマン1個
- 2個のネギのタマネギ
- 4種類の中華ジャガイモ
- 4人のニンジン
- 2つの大きなセロリの肋骨
- オリーブオイル大さじ2
- ピンチコーシャーソルト
- ピンチコショウ
- ピンチパプリカ
それを作る方法
- オーブンを425°Fに加熱します。9 x 13インチのベーキングパンまたは丈夫なフォイルを使用した浅いローストパンを並べます。
- 緑と赤のピーマンの上端と下端をスライスします。 種子と白い肋骨を取り除き、ピーマンを輪切りにします。
- タマネギをはがし、それぞれを4つのくさび形に切る。
- ジャガイモをはがし、四分の一にスライスします。
- ニンジンをはがし、斜めに1インチの円形にカットします。
- セロリのリブを斜めに1インチスライスに切ります。
- ボウルでは、オリーブオイルでカット野菜を投げる。
- 準備したベーキングパンにチキンピースと野菜を配置します。 コーシャーの塩とコショウを振りかける。 パプリカで軽く振りかける
- 約40〜45分、または野菜が柔らかく軽く茶褐色になり、鶏肉が黄金色になるまで焼く。 調理の途中でパンジュースを添えてください。
ヒント
- チキンの最も厚い部分（骨に触れない）に挿入された瞬間読取り温度計で少なくとも165°Fの温度を探します。
- 低デンプンの赤い皮をむいたジャガイモは、高いデンプンのベーキングポテトよりも形が良いので、この料理には最適です。 他の良いオプションには、フィンガーリング、新しいジャガイモ、ユーコンゴールドなどがあります。 あなたが好きな場合は、ジャガイモをこすって剥がしてください。
- サクサクした肌の場合は、ベーキングパンに入れる前に、オリーブ油約1大さじで鶏肉を探します。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1012 |
| 総脂質 | 53g |
| 飽和脂肪 | 14g |
| 不飽和脂肪 | 23 g |
| コレステロール | 285 mg |
| ナトリウム | 460 mg |
| 炭水化物 | 36g |
| 食物繊維 | 8g |
| タンパク質 | 94g |