アメリカのお気に入りのソース、甘くスパイシーなバーベキューソースは、これらのバッファローの翼をパーティーのお気に入りにします。 このバーベキューチキンウイングレシピの秘訣は、場所のいたるところに滴り落ちる代わりに、よく覆われた翼がソースを保持する方法です。
これらの簡単なアメリカンバーベキューソースレシピで自分のバーベキューソースを作ることもできますし、お気に入りのボトルブランドを使うこともできます。
あなたが必要とするもの
- チキン5ポンド（全体の羽を切ったもの、片方の羽は2個のものを作ります。「フラット」と「ドラム」）
- 1ダッシュ塩（味に）
- 1カップバーベキューソース
- アップルサイダー酢1/2大さじ
- オプション：ホットソース（ルイジアナスタイル）2杯
- 黒胡椒1/2杯（新鮮な地面）
- 1ダッシュカイエンペッパー（味に）
それを作る方法
- オーブンを450°Fに予熱する。
- 必要であれば、翼全体を2つに切り、先端を捨てる。 厚い箔で2枚のベーキングシートを覆い、非粘着油で軽くスプレーします。 羽を塩で味を整え、ベーキングパンで均等に広げます。 約20分間焼く、翼をはずして回す。 翼が調理されてよく茶色になるまで、さらに15〜20分間調理する。
- 鶏の羽はベーキングしながら、残りの成分を大きなミキシングボウルに混ぜます。 ソースを味わい、必要に応じてスパイスを加えてください。 翼を調理した後、ボウルに移します（ トングやスロット付きのスパチュラを使用して、グリースが鍋に残るようにします）。 スパチュラで完全にコートするようにトスします。 3分間座ってもう一度投げて、何度か繰り返します。 鶏の羽は、残りの部分にソースに浸かり、釉薬は冷えるにつれてわずかに濃くなります。
- 前回の1回投げてサービングの盛り合わせに移してください。 羽は、ソースでうまく覆われていなければなりません。 必要に応じて、暖かいオーブン（200°F）に15分ほど翼を置き、「ドライヤー」のチキンウイングにすることができます。
- 暖かいまたは室温で提供することができます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 964 |
| 総脂質 | 51g |
| 飽和脂肪 | 14g |
| 不飽和脂肪 | 20g |
| コレステロール | 316 mg |
| ナトリウム | 939 mg |
| 炭水化物 | 20g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 100グラム |