古典的なブロッコリーサラダを愛用していますが、それを明るくする必要がある場合、これは優れた選択です。 それは軽いマヨネーズと非常に少ない砂糖（または砂糖代用品）で作られています。 少し砕けたベーコンとヒマワリの種や細かいピーカンを加えて余分な味とクランチを加えてもかまいません。
あなたが必要とするもの
- 6〜8カップのブロッコリー小花
- ミディアムニンジン1個、細断処理
- 1/3から1/2カップ細かく切り刻んだ赤タマネギまたは甘いタマネギ
- 1/2カップの粗く切ったレーズンまたはゴールデンレーズン
- 3/4カップのライトマヨネーズ
- 白ワインまたはシャンパン酢3大さじ
- 1粒の大砂糖または同等の砂糖代用顆粒、または味に
- ダッシュソルト
- ダッシュペッパー
それを作る方法
- ブロッコリーの小花が大きい場合は、小さな小片に砕いてください。
- 大きなボウルでは、ブロッコリー、細断されたニンジン、タマネギ、およびレーズンを一緒に投げる。
- 小さなボウルに、マヨネーズ、酢、砂糖を混ぜる。 滑らかになるまで泡立てる。 混ぜ合わせるまでブロッコリー混合物に混ぜる。 味に塩とコショウを加えなさい。
ヒント
- いくつかの砕けたベーコンでサラダを飾る。
- いくつかのヒマワリの種やトーストされたピーカンを加えてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 215 |
| 総脂質 | 17 g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 7 mg |
| ナトリウム | 164 mg |
| 炭水化物 | 16g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 3g |