スペインでタパスが生まれましたが、その名前は様々な種類の料理をすべて取り入れたメニューになっています。 アペタイザーやスナックを意味するタパスは、さまざまな食べ物のいくつかの小さなプレートを試したり、次の食事まであなたを寝かせたりする素晴らしい方法です。 タパスは熱くても寒いものでもよく、野菜やチーズから肉料理や魚料理までさまざまです。
クリームチーズ （ Salmon Ahumado con Queso Blando ）を使ったサーモンのレシピは、スペインのオムレツ、 チョリソーソーセージ 、その他の種類のタパス、またはスペインのワインを午後に使っておいしいタパスを作る方法を示していますスナック。
スモークサーモンは癒され、冷たいまたは暑い燻製のサケのフィレです 。 このレシピでは、コールドスモークサーモンまたはノヴァロックスとラベルされた冷たい燻製のサーモンを使用します。 Nova loxは魚の腹から採取されたlox-cured salmonです。これは冷たい燻製です。 もともとはノバスコシアから来ていましたが、現在はほぼどこからでも由来しています。
あなたが必要とするもの
- 1/2フレンチスタイルのバゲット
- 1/2ポンドクリームチーズまたは
- マイルドなソフトチーズ
- 1/2ポンドスモークサーモン
- レモンスライス2個
それを作る方法
- オーブンを350°Fに予熱します。
- バゲットを厚さ約1/4インチの薄切りに切る。 ベーキングシートにスライスを置き、軽く全部を5〜7分で乾かします。 3〜4分冷ます。
- トーストの各部分にチーズを広げる。
- サーモンをトーストサイズのものに切り、 チーズの上に置きます。
- あなたのゲストは、上にレモンを絞ることがありますので、レモンスライスを添えてください。
ヒントとバリエーション
店舗で買ったスモークサーモンはパッケージに入れられ、スライスはお互いの上に置かれます。
分割する前に、レイヤーを分割して、レイヤーの大きさと切り取りの必要量を確認する必要があります。 カッティングボード上に各ピースを置き、鋭いナイフを使ってスライスしたり、台所用の鋏で切る方がよい。 スモークサーモンの全身を購入した場合、非常に鋭いナイフを使用して、魚を横切っていくらかスライスしたいと思うでしょう。 サーモンが寒いときにはこれを行うのが最善ですが、スモークサーモンは室温でお召し上がりいただけます。
クリームチーズ以外のチーズを使用する予定の場合は、ヤギチーズ、ブリーチーズ、セントアンドレアをお勧めします。 彼らはすべて広がる（ちょうど柔らかいヤギのチーズを手に入れてください）、マイルドな風味を持っています。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 225 |
| 総脂質 | 17 g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 64 mg |
| ナトリウム | 146 mg |
| 炭水化物 | 7 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 12 g |