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唐揚げ
最高のフライドチキンを見つけることは、論争のトピックになることができます。 特に南部では、揚げられたチキンは単なる料理ではなく宗教である。 しかし、私の謙虚な意見では、私は実際に最高のフライドチキンを見つけたかもしれないと思うし、それはミシシッピ州で起こっている。
柔らかくてジューシーで、軽くてクリスピーで、脂っこいです。 完全な南部の揚げた完璧。 ミシシッピ州オールドタウンヴィックスバーグのウォルナットヒルズレストランをご紹介します。
私が味わった一番揚げたチキンである私は、自分の料理の歴史の中で、鶏肉を味わった日を記録しました。 これまで
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ウォルナットヒルズレストラン
世界最高のフライドチキンレシピはチーフ・クック、ミス・ハーディシン・ウィリアムズのものです。 ミスハーディシンはウォルナットヒルズに30年以上滞在しており、この人気レストランの成功に重要な役割を果たした第二世代の家族です。 Herdcineの息子、Xavierは、15年以上にわたりこの美味しい食べ物を提供してきました。ウィリアムズ家族の第3世代をマークしています。レストランを飾る。
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南プランテーション料理
ウォルナットヒルズレストランのメニューは「南プランテーション料理」と呼ばれています。 "House Made Pimento Cheese"や "Fried Green Tomatoes"などの古典的な前菜から、 "Blackened Catfish"と "Shrimp and Grits"の催し物に至るまで、彼らのメニューにはあなたが愛するすべてのものがあります。 もちろん、象徴的な "Caramel Cake"やデザートのための "Pecan Praline Pie"のスライスを忘れないようにしましょう。
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食べ放題、ファミリースタイル
ダイナーはメニューから自分の好きなアイテムを注文することができます。また、座っているだけで才能を披露することができます。
大規模なパーティーの場合、レストランには巨大なレイジー・スーザンが装備された円卓があります。 その揚げたチキンプレートをあなたの周りに戻って回転させることは、半分の楽しみです!
私は非常に大規模なパーティー(私たちの18!)とレストランにいましたので、長いテーブルに座って家族向けのプレートを渡さなければなりませんでした。 プレートはちょうど来ているようだった! 揚げられた鶏肉のほかに、当然のことながら、卓越したものは焼いた豆、トウモロコシとバターミルクのビスケットでした。
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笑顔でサービス
Walnut Hills Restaurantは南部のおもてなしです。 私たちの大規模でやや厄介なパーティーでさえ、私たちの親切で寛大なサーバーは決してビートを見逃しませんでした。
ここで彼は私たちのデザートオプションを提供しています - ブルーベリーのクリスプまたはリンゴのかばん。
私たちは7月4日の家族祭の間、ナショナルフライドチキンの日のためにウォルナットヒルズを訪問することを毎年の伝統とすることに決めました。 私は来年まで別の味を待つことはほとんどできません。Herdcineの完璧なカイエンは揚げた鶏肉を味わったのです!