スロークッカーのチキンレシピは幅広く、ほとんどが米やパスタと鶏肉、野菜、そしてそのリフの異なる調味料を使った様々なソースとミックスしています。 このレシピは、蜂蜜とホイシンソースを添えて、この古い鍋を甘くて酸っぱいアジア風に仕上げます。
ホイシンソースは、アジア料理やディッピングソースとして一般的に使われているジャールドソースです。 それは、甘くて酸っぱいか、甘くて塩辛いと様々に記述されています。 さまざまなブランドは、どれくらい甘く、酸っぱいか、塩味があり、使用される特定の成分によって異なります。 好きなブランドを探して試してみてください。 このレシピは、醤油とショウガの根と一緒に、ホーシンソースからアジア人のキャラクターを得ます。
あなたが必要とするもの
- 2〜3ポンドの鶏肉部分またはチキン全体
- 醤油大さじ2
- ホイシンソース2大さじ
- 蜂蜜大さじ2
- 乾燥白ワイン大さじ2
- ジンジャー・ルート1杯またはジンジャー・ティースプーン1杯
- 1/8ティースプーングラウンドペッパー
- トウモロコシ大さじ2杯
- 水2大さじ
それを作る方法
- 鶏肉を洗って乾かしてください。
- ゆっくりとした炊飯器の底に鶏を揃えます。
- 醤油、ホイシンソース、ハチミツ、ワイン、ショウガ、コショウを混ぜる。
- 鶏肉の上にソースを注ぐ。
- 5 1/2から8時間まで、またはチキンが柔らかく、ジュースが透明になるまで、カバーして低温で調理する。
- コーンスターチと水を混ぜる。
- ゆっくりとした炊飯器から完全に調理された鶏肉を取り出し、準備する。
- 熱を上げてコーンスターチと水の混合物を加えてください。
- 濃くなるまで混合物を調理し続ける。
- 混合物が厚いとき、加熱したスロークッカーに調理した鶏肉を戻す。
奉仕の提案
この蜂蜜、ホイスン風味のチキン料理に温かいお米と炒めた野菜を添えてください。 フルイヤーのアジア料理のためにフライパンで炒める。 ソーヴィニヨンブラン、カベルネ、ラガー、ピルスナービールのようなドライホワイトワインでお召し上がりください。 あなたが料理に追加したワインが飲み物だけでなく、料理のためでもない場合、それを夕食のためにテーブルに持ってきてください。 レモンケーキ、レモンメレンゲパイ、キーライムパイのような軽く柑橘系のデザート。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 368 |
| 総脂質 | 19g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 8g |
| コレステロール | 119 mg |
| ナトリウム | 412 mg |
| 炭水化物 | 8g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 38g |