大きな甘いロールは、しばしばスペインの朝食や午後のメリエンジャーで提供されます。 時には、パンは割れていて、ベーキングの間に砂糖でトッピングされます。 それは、バターとマーマレード、またはマルメス・ メンブリッロと一緒においしい朝食の食べ物を作ります。 この簡単なパンのレシピは、初めの料理家やパンメーカーにとって完璧です 。
あなたが必要とするもの
- 3オンス。 （100 ml。）ぬるま湯
- 1エンベロープ（1/4オンス）乾燥
- 酵母
- 1卵
- 1/2立方体（50グラム）が軟化した
- バター
- 1/3 c。 （70グラム）粒状砂糖
- 1 1/2 c。 （200g）未漂白の白粉
- 2-3大さじ。
- 植物油
それを作る方法
このスペインの甘いミルクパンレシピは、朝食用に4つの大きなロールまたは4つのサービングを作ります。
温かいミルクとガラス測定カップに注ぐ。 乾燥した酵母を完全に溶解するまで混合する。 小さなキッチンタオルで覆い、10分草地から離れた暖かい場所に置いてください。
中型ミキシングボウルでクリームバターと砂糖。 バターと砂糖の混合物に卵を打ちます。 酵母ミルク混合物を加え、よく混ぜる。
一度に1/2のボールを混合ボウルに加えてください。 生地がボールを形成するまで、木製スプーンで小麦粉を混ぜる。 必要に応じて、柔らかい生地が形成されるまで粉1Tbspを一度に追加します。
1 Tbspの粉が入ったダスト生地。 濡れたキッチンタオルでボウルを覆い、ドラフトから離れた暖かい場所に置きます。 30分間上昇させる。
上昇した後、生地は柔らかく、スポンジ状で粘りがあります。 手でオイルを塗ってください。 生地を5〜6回開けて混練します。 生地を4個に分けます。 ボールや矩形にし、クッキーシートやベーキングストーンの上に置きます。 15分間上昇させる。
400°F（200℃）まで予熱オーブン。 パンを7分間焼く。 植物油でパンを拭き取ってください。 オーブンに戻り、7-10分間焼く。 パンが茶色になり始めるときに取り除く。 5分間冷却してから、バターまたはジャムを添えてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 397 |
| 総脂質 | 27g |
| 飽和脂肪 | 9g |
| 不飽和脂肪 | 13g |
| コレステロール | 85 mg |
| ナトリウム | 384 mg |
| 炭水化物 | 34g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 5g |