このスペインのチキンスープは、地域にかかわらず、スペインの家庭で典型的な最初のコースです。あなたはスペイン語の家族に長時間訪れた場合、麺や米を入れたチキンスープを必ず用意しています。 このスープは、寒い冬の夜に、あなたを暖かくするために何かが必要なときに最適です。
いくつかのSopa de Pollo con Fideosのレシピにはジャガイモが含まれているので、何かを投げるのを恐れないでください。
このレシピをとても美味しくていいのは、脂肪やナトリウムが多すぎる店舗で購入したチキンスープを使用するのではなく、鶏肉全体を肌の上と骨を使って使用することです。骨ははるかに多くの味と栄養素を提供し、あなたが寒さが来たときにこのスープを特別に良いものにします。
あなたが必要とするもの
- 3つのセロリの茎、粗く切った
- 2
- ニンジン 、粗く細かく
- 1/2にんにく
- ニンニクの1-2クローブ
- 3大麻バージンオリーブオイル
- 2つのチキンバック（スキンが入っていて骨が入っています）
- 水6カップ
- 2ベイリーフ
- ティースプーン1/4オレガノ
- 1/5ポンドの天使の髪のパスタ
- 塩味
それを作る方法
- 野菜を剥がして粗く切ります。
- 中火で大きなフライパンを加熱する。 オリーブオイル 3 tbspを加えて、野菜を2分間絶え間なく炒める。
- チキンバックをパンに加えなさい。 鶏肉を2〜3分間茶色にします。 水と2つのベイの葉を追加します。 1〜1時間半煮る。 塩を味わう。 鶏は柔らかく、実際に骨から落ちます。
- ポットから鶏肉を取り出し、皮膚と骨を分けます。 鶏肉の片をスープポットに戻します。 オレガノを加えてよく混ぜる。
- スープを沸騰させてください。 乾燥した麺を半分に砕き、麺にスープを加えます。 ヌードルをするまで調理する。 熱いうちに奉仕する。
スペイン人はスープ、シチュー、 豆腐キャセロールの調理時間を短縮するために圧力鍋を使用することがよくあります。 簡単な指示に従って使用すると、安全で、時間を大幅に節約できます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 572 |
| 総脂質 | 31 g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 14g |
| コレステロール | 139 mg |
| ナトリウム | 235 mg |
| 炭水化物 | 25g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 48g |