このグリルしたカリフラワーは、グリルに10分以下を費やし、クリーミーでおいしいゴマアオリでトッピングされます。 迅速かつ簡単に、これはカリフラワーを準備するあなたの好みの方法の1つになることは確かです。
あなたが必要とするもの
- カリフラワー1頭
- オリーブオイル30 mL 2杯
- 1大さじ1 / 15mL新鮮なオレガノ（細かく切り刻まれた）
- 1/2ティースプーン/ 2.5mLタマネギ粉
- 1/2ティースプーン/2.5mL海塩
- 1/4ティースプーン/ 1.25mL黒コショウ
- アイオリのために：
- 1/3カップ/ 80mLマヨネーズ
- 1/3カップ/ 80 mLプレーン・ギリシャ・ヨーグルト
- （レモンジュース大さじ2）レモン1ジュース
- 1大さじ1 / 30mLオリーブオイル
- 1 1/2ティースプーン/ 7.25mLタヒニ
- 1/4ティースプーン/ 1.25mLニンニクパウダー
- 1/4ティースプーン/ 1.25mL塩
- チキンの粉1/4ティースプーン/ 1.25mL
それを作る方法
- aioli成分をフードプロセッサーに入れます。 10〜12回パルスして混合する。 塩分とタヒニの内容を味わい、調整する。 カリフラワーが調理されるまで、フードプロセッサーから取り出し、冷蔵庫に入れて保管する。
- 高熱のためにグリルを予熱します。 オリーブオイル、オニオンパウダー、海塩、黒コショウを小鉢に入れてください。 カリフラワーを包む大きな厚い葉を取り除く。 洗って乾かしてください。 野菜全体にオリーブオイルミックスを塗ってください。
- ホットグリルの上に置き、調理プロセス中に1〜2分ごとに1/4回転するように8〜10分間調理します。 燃えるのを見てください。 グリルから取り出し、サービングディッシュに置きます。 サーロインスライスにカットし、アイオリで上をカットします。 細かいパセリやトーストの松のナッツを上に置くこともできます。 カリフラワーはグリルしているにもかかわらず、そのクランチの一部を保持します。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 313 |
| 総脂質 | 27g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 11g |
| コレステロール | 11 mg |
| ナトリウム | 672 mg |
| 炭水化物 | 16g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 7 g |