アーモンドは、スペインのソース、デザート、スナックとして使用されています。 カラメルにしたアーモンドのボウルは、タパスやデザートとして提供することができます。 甘いコーティングに塩の接触を加えることは、その特別な感触を与えることができる。 これらのカラメル加工されたアーモンドはとても良いので、ただ食べるのは難しいです...
あなたが必要とするもの
それを作る方法
- 大きなフライパンを低から中程度の熱で加熱する。
- 鍋に水を注ぎ、砂糖が完全に吸収されるまで砂糖をかき混ぜる。 （使用する場合は、アーモンドを鍋に入れ、木製のスプーンを使用して連続的に攪拌する。
- 水が完全に蒸発し、砂糖がキャラメル化するまでに約10分かかります。 砂糖が溶けてキャラメライズされたら、完全にコーティングされるまでアーモンドを動かす。 次に、アーモンドを鍋の外に出して冷やしてください。
サービングアイデア
これらのカラメル化されたアーモンドを、単独で、または緑のサラダに加える。 大まかにチョップし、 フラン 、 ナチラ 、またはアイスクリームのためのトッピングとして使用します。 マンゴーゴ・チーズのようなスペイン産のチーズをカラメルにしたアーモンドと一緒にスライスすると、春と夏のディナーに簡単なデザートができます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 361 |
| 総脂質 | 22g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 14g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 43 mg |
| 炭水化物 | 37g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 9g |