スプリット・エンドウ豆とキャベツ・カパススタ・グロクハムのレシピ

ポーランド語でスプリットピースとキャベツ、またはkapusta z grochem （kah-POOSS-tah zih GRROH-hem）は、 聖杯の伝統的な料理で、クリスマスイブディナーはスターサッパーとしても知られています。

新鮮な細断されたキャベツ、ザウアークラウト、黄色の分割されたエンドウ豆のピューレが組み合わされて、この太くてやわらかい料理となります。

wigiliaは肉がない食事ですが、野菜と同じくらいのデンプンでもあるこの料理は、空腹でない場合はskwarkiまたは揚げたベーコンと呼ばれるポーククラッキングのガーニッシュを添えることができます。

あなたが必要とするもの

小さい鍋にエンドウ豆と沸騰した水を混ぜる。
中火で沸騰させ、2分間煮沸し続けます。暑さから削除。カバーして30分浸す。
もう一度沸騰してください。煮詰めに熱を下げ、20分煮たり、炊飯したり、必要に応じて水を加えたりするまで、ピュッとしてください。熱から取り出して脇に置いてください。
その間、大きなポットやオランダのオーブンには、キャベツ、ザウアークラウト、水3杯を入れます。沸騰させる。煮沸して1時間加熱する。

キャベツは調理しているが、バナナの玉ねぎは金色の茶色になるまで焼くが、焼かない。脇に置いてください。
キャベツの混合物に調理済みのエンドウ豆を加える。塩とコショウで味付けする季節。あまりにも乾燥している場合は、いくつかのクラウトジュースまたは野菜のスープを加えてください。
sautéed玉ねぎを加えてよく混ぜる。全体的に暖かくなるまで加熱し、提供しなさい。

注：必要に応じて、ベーコンが煮付けられるまで、バターを切って、チリのベーコンで炒める。キャベツに調理済みのエンドウ豆を加える。

煮たレッドキャベツレシピ：これは、特にあなたがフードプロセッサーを持っている場合には簡単に作ることができます。それは甘酸っぱい味がポーランドが大好きです。

キャベツ、 肉 、麺レシピ：これは、豚肉、キャベツ、卵麺をサワークリームソースで作った最高級のコンフォートフードキャセロールです。

キャベツ - ベーコン - ポテトキャセロールレシピ：ここにはオーブンで調理し、チーズがかったトウガラシのトッピングを楽しめる心地よい別のお料理があります。

食べられないキャベツのレシピ：ポーランドのゴロンブキーは、個々のキャベツの葉を詰め込み、回転させることから慎重になります。代わりに、チョップされたキャベツの中にチョップされたキャベツ、肉、トマトが居心地が良くなります。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）