この心のこもったサラダは、暑い夏の日や夕方に素晴らしい選択です。それは非常に多用途です！ お手持ちのものを使用するように野菜を簡単に調整することができます。 ダイスした残りの豚肉、ローストビーフ、または鶏肉を使用するか、サラダに新鮮な玉ねぎまたは缶詰のマグロを加えます。
シンプルなバルサミコとDijon vinaigretteは混ぜるのが簡単ですが、別のドレッシングを自由に使用できます。
あなたが必要とするもの
- 1カップダイスハム
- 1頭の大きなロマインレタス、チョップ
- 1/3カップダイシング赤玉ねぎ
- 1/4カップダイシング大根
- トーストされたピーカンまたはローストピーナッツを1/2分刻んだ（下記参照）
- 調理された1/2カップ
- ヒヨコマメ
- 1個の中型キュウリを剥がしてダイスしたもの
- 2個の中〜小型のトマト、diced
- ハバティ、モントレージャック、またはマイルドチェダーチーズ1杯分
- 新鮮なパセリを大さじ1杯
- ヴィネグレット：
- バルサミコ酢1/4カップ
- 茶さじ1杯
- ディジョンマスタードハニー
- 1/2カップ良質のオリーブオイル
- 塩と新鮮な胡椒を味付け
- オプション：トルティーヤチップ、オプション
それを作る方法
- ビールまたは植物油を中火でフライパンで加熱する。 ダイスしたハムを加えて、茶色になるまでかき混ぜる。
- 大きなボウルでハムとチョップドレタス、タマネギ、大根、ピーカン、 チキンペーズ 、キュウリ、トマト、チーズ、パセリを合わせます。 よく混ぜる。
- 瓶または容器で、 バルサミコ酢とマスタードを混ぜる 。 徐々にオリーブオイルを泡立ててください。 塩とコショウで味を味わってください。
- サイドのビネグレット付きのトルティーヤチップのベッドの上に、個々のサラダプレートにサラダを配置します。
ピーカン、アーモンド、またはクルミをトーストするには、乾燥したフライパンを中火に置きます。 ナッツを加えて、香りがよく軽く茶色になるまで、かき混ぜて、いつも煮る。 それらを熱から取り出し、冷却するために別のプレートまたは容器に移します。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 717 |
| 総脂質 | 59g |
| 飽和脂肪 | 17 g |
| 不飽和脂肪 | 30 g |
| コレステロール | 65 mg |
| ナトリウム | 638 mg |
| 炭水化物 | 26g |
| 食物繊維 | 8g |
| タンパク質 | 26g |