スパイシーオレンジとハラペーニョのグリルエビ

これらの簡単なグリルエビは、新鮮なニンニク、コリアンダー、ライムジュースとともに、マーマレードとハラペーニョのチリペッパーで味付けされています。ホットソース（テキサス・ピートを使用）とジャラペーニョの唐辛子が熱を加え、甘いオレンジのマーマレードが甘さを加えます。

私はマリネで1時間以上はお勧めしません。さもなければ、エビは、調理するとかなり丈夫になるかもしれません。マリネの柑橘類と酢は、本質的に、より長い期間にわたってエビを「調理する」でしょう。

あなたが必要とするもの

ライムジュース、オイル、酢を一緒に鍋に入れて中火に置きます。甘いオレンジのマーマレード、ホットソース、塩、黒コショウを加えてください。よく混ぜます。細かいハラペーニョの唐辛子、コリアンダー、ニンニクを加えてください。煮詰めにする。熱から取り出して完全に冷ます。
エビを剥がす。小さく、鋭いナイフで各エビの背を浅くカットします。暗い静脈を引き抜くか、ナイフの先端で掻き出してください。残りのエビを繰り返し、冷水ですすいでください。

深いガラスの皿の中にエビを配置するか、または重荷食の貯蔵袋に入れる。マリネの混合物をエビの上に注ぎ、容器を覆うか、またはバッグを密封し、約30分〜1時間冷蔵する。
チャコールグリルまたはガスグリルをグリルしてから、片面ずつ約3〜4分。または、約4〜6分間、熱から約4インチのブロイラーパンでエビを焼く。

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（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）