これらのリンゴマフィンは、ベーキングの前にシナモンシュガーブレンドでトッピングされています。 これらのリンゴは秋の朝に最適です。 バッチを焼いてオフィスに連れて行くか、弁当に入れる。
彼らは休日の朝も優秀です！
あなたが必要とするもの
- 1卵
- 2/3カップリンゴジュース（またはミルク）
- 1/2カップ植物油（キャノーラ、トウモロコシ油、ベニバナなど）
- 1ティースプーンのバニラエキス
- 万能粉2杯
- 1/4カップ粒状砂糖
- 1/4カップのブラウンシュガー
- ベーキングパウダー1大さじ
- 塩小さじ1/2
- 1/2カップのピーカンまたはクルミ（チョップ）
- リンゴ1個（皮をむいた、芯を詰めた、細かく刻んだ）
- シナモンシュガー1/4カップ（トッピング用*）
それを作る方法
- オーブンを400°F（200℃/ガス6）に加熱する。
- グリース18個のマフィンカップ、または紙のライナー付きのライン。
- ミキシングボウルでは、卵、リンゴジュース、ミルク、植物油、バニラを良く混合するまで一緒に泡立てます。
- 別のボウルに、小麦粉、糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。 徹底的に混ぜて混ぜる。
- 小麦粉が濡れるまで、小麦粉の混合物を卵の混合物に混ぜる。 打者はちょっとラフであるが、それは大丈夫だ。 細かいナッツと細かいリンゴをかき混ぜる。
- スプーンまたはスクープで、準備されたマフィンカップを約3分の2で満たしてください。
- 各マフィンの上にいくつかのシナモンの砂糖を振りかける。
- 16から20分または金色の茶色まで焼く。
- *シナモン砂糖を作るには、約1/2杯のシナモンを1/4粒の砂糖とブレンドします。
- 約1 1/2ダースとなります。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 190 |
| 総脂質 | 9g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 12 mg |
| ナトリウム | 463 mg |
| 炭水化物 | 21g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 7 g |