パスタとエビはこの壮大な料理の中に集まります。 このコンビネーションには、ニンニク、ピーナッツバター、ショウガ、カレー粉などの相補的な混合物が含まれています。 あなたが望むなら、低脂肪ピーナッツバターとチキンストックで料理を明るくします。 料理の外見や味は特別ですが、驚くほど簡単に準備して調理することができます。 あなたは45分以内にテーブルの上で夕食を取るでしょう。 より速い準備のためには、 新鮮なパスタまたはクイック調理の天使の髪を使用してください。
エビの混合物は、米と同様に優れている、またはグリッツまたはポレンタでそれを提供する。 低炭水化物料理の場合は、フェツチューンをズッキーニまたはスカッシュヌードルまたはカリフラワー米と交換する。 皿にいくつかの楽しい熱を与えるために砕いた赤い唐辛子のフレークまたはいくつかの唐辛子のガーリックペーストのダッシュを追加します。
あなたはソースを追加する前に、いくつかの料理をドレスアップし、いくつかのテクスチャを追加するには、いくつかの新鮮な콩の芽をパスタをトップ。 またはシーラントと一緒に刻んだローストしたピーナッツでエビを飾る。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2ポンドエビ（大、生）
- 8オンスのフェツトシン（またはリンギン）
- 2/3カップチキンブロス（低ナトリウムまたは無塩）
- 1/2カップピーナッツバター（クリーミー）
- バルサミコ酢2大さじ2
- 塩小さじ1/2
- 小さじ1/8小さじ黒コショウ
- 1枚の生姜根（薄切り）
- オリーブ油大さじ1（
- 余分な処女 ）
- 1 1/2カップのタマネギ（スライス）
- 2杯のカレー粉
- 1 1/2ティースプーンのニンニク（細かい）
- ガーニッシュ：大さじ2（大さじ2）
- オプション：チョコレートローストピーナッツ
- 1石灰（くさび状にカット）
それを作る方法
- エビを剥がす。 小さな、鋭いナイフの先端で、エビの背中を浅く切る。 暗い静脈を引き抜くか、ナイフで掻き出してください。 冷たい水の下でエビをすすぐ。 残りのエビを繰り返します。 脇に置いてください。
- パッケージの指示に従い、 沸騰した塩水でパスタを調理する。
- 一方、ミキサーでは、鶏のスープ、ピーナッツバター、バルサミコ酢、塩、唐辛子、ショウガを混ぜる。 滑らかになるまで処理する。
- オリーブオイルを中火で大きなノンストップのフライパンで加熱する。 スライスタマネギ、カレー、ニンニクを加えてください。 頻繁に攪拌しながら3分間煮る。
- エビをタマネギに加え、約6分間、またはエビが不透明でピンクになるまで調理します。 ピーナッツソースを加えて1分間または熱くなるまで炊きます。
- 熱い排水パスタを4つのパスタボウルまたはプレートに分けます。 エビの混合物をパスタの上にスプーンし、必要に応じて、シロラと刻んだピーナッツを添えてください。 ライムウェッジを添えて。
ヒント
この簡単なブレンドで自家製のカレーパウダーを作る。 クミン種子のトースト1杯、カルダモン種子1杯、コリアンダー種子1杯。 トーストした種子をスパイスやコーヒーグラインダーで粉砕し、ウコン2杯、乾燥したマスタード1杯、カイエン唐辛子1/4杯、シナモンと挽いた黒コショウをそれぞれ加えます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 662 |
| 総脂質 | 23 g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 11g |
| コレステロール | 340 mg |
| ナトリウム | 1,183 mg |
| 炭水化物 | 61g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 56g |