これらの牛肉のチップは、数時間かけて、または牛肉が非常に柔らかくなるまで煮る。 それはストーブトップのレシピですが、スロークッカーでも調理することができます。 スロークッカーの指示やその他のバリエーションについては、レシピの下のバリエーションを参照してください。
あなたが必要とするもの
- 1ポンドの牛肉のチップ（小片に切断）
- 1玉ねぎ（ダイス）
- 塩と味
- 黒コショウ
- 牛肉1杯（低ナトリウム、カバー）
- コーンスターチ（または小麦粉）大さじ2杯
- 水2杯（冷たい）
- 炊飯米または麺
それを作る方法
- オランダのオーブンで植物油を中火で加熱します。 ビーフのヒントとタマネギを加えてください。 塩とコショウを振ってください。 牛肉がきれいに茶色になるまで調理する。
- ビーフストックをビーフとタマネギに加えなさい。 カバーし、3〜4時間、または肉が柔らかくなるまで低熱で煮る。
- コーンスターチを冷たい水と一緒にして、滑らかになるまでかき混ぜる。
- コーンスターチの混合物を煮詰めた液体に混ぜる。 クック、攪拌、数分以上、または厚くなるまで。
- 横に野菜を入れた米または麺でお召し上がりください。
バリエーション
- スロークッカー - スロークッカーで牛肉、タマネギ、塩、胡椒、牛肉のブイヨン1カップを組み合わせてください。 6時間から8時間の間、または牛肉が非常に柔らかくなるまで、蓋をして低温で煮る。 液体を鍋に入れて中火に置きます。 煮詰めにする。 コーンスターチと水を合わせて滑らかな混合物を形成する。 トウモロコシデンプン混合物を液体中に撹拌し、濃縮するまで撹拌する。 牛肉のチップにソースを加え、米や麺にかけます。
- 牛肉とタマネギと一緒に、スライスした新鮮なキノコを1杯のフライパンに入れます。 または、牛肉のスープと一緒に牛のチップに1つの小さな缶またはキノコの瓶（排水）を加えます。
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