このシンプルなチャイ・スパイスブレンド・レシピは2種類あります。 最初は余分に簡単で、食料品店で見つけられるスパイスを利用しています。 もう1つはもう少し複雑で、スペシャルティ・ストアや、スパイスの種類が豊富な健康食品店に行く必要があるかもしれません。 いずれにしても、バッチを混ぜてお気に入りのレシピに振りかけることができます。 私たちはアマランサグリッツやキノア粥のような熱い穀物でそれを愛しています。
コーヒー、紅茶、ココア、 アーモンドミルク 、ラッシーなどの飲み物には最適です。 チョコレートケーキのバッターやビスコッティ生地にまったく新しい次元をもたらします。または生の蜂蜜を使って朝のトーストに散りました。 心に留めておいてください。 あなたの味に応じてこれらの成分を変えることができます。 私はこれらの組み合わせで遊ぶのが大好きで、同じように2回することはめったにありません。
あなたが必要とするもの
- プレグラウンド・チャイ・スパイス・ミックス：
- 2杯の地面
- シナモン
- ジンジャーティースプーン2本
- 2杯の地上カルダモン
- 1ティースプーンの地面のクローブ
- 1ティースプーンの地面のコリアンダー
- 1大さじ1杯のカルダモンポッド
- 1大さじ全体コリアンダーの種子
- 非常に小さい部分にカットされた1/2のバニラ콩
- 3つ星のアニス
- 1個のシナモンスティックが非常に小さな部分に分かれている（または2個のティースプーン粉砕シナモン）
- ティースプーン1杯のジンジャー
- ティースプーン½ティースプーン
- ナツメグ
- 4つのクローブ
- 7オールスパイスベリー
- 1ティースプーンの白ココナツ
それを作る方法
プレグラインドスパイスミックスの場合：
- スパイスを一緒に混ぜて、密閉容器に保管してください。
- 混合香辛料約2杯を作ります。
ハンドグランドChai Spice Blendの場合：
- すべての成分を乳鉢と乳棒またはスパイスグラインダーに入れ（ブラウンのミニコーヒーグラインダーはこれに最適です）、粉末に粉砕します。
- 密閉容器に保管してください。
Copyright 2012 by Jen Hoy
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 42 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 5 mg |
| 炭水化物 | 9g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 2g |