サーモンを食べることにはいくつかの健康上の利点があります。それは、心臓の健康に良い栄養素や他のビタミンやミネラルが豊富なためです。 サーモンを楽しむ新しい方法をお望みですか? サーモンフリッターのためにこのレシピを試してみてください。 彼らはおいしく、比較的簡単に作ることができます - さらに、彼らはあなたの食事にサーモンを得る別の方法を提供します。
これらのサーモンフリッターは揚げられており、グリルサケを食べるのに比べて脂肪含量が増えます。 しかし、あなたが適度にこれらを作るか、または食べるなら、それらをいつも食べるより健康的です。
フリッターの脂肪や健康を低下させる方法については、レシピの下のヒントを参照してください。
あなたが必要とするもの
- 1缶(15-1 / 2オンス)ピンクサケ
- 3卵(分離)
- 小麦粉大さじ3
- 塩小さじ1/2
- ダッシュペッパー
- ガーリックパウダー1/2ティースプーン
- ミントパセリ1大さじ
- 野菜油(フライ用)
それを作る方法
- 鮭と肌の骨を取り除き、マッシュアップします。 (このレシピは缶詰のサケを使用しています)
- 軽くて肥厚するまで卵黄を叩いてください。 次に、小麦粉、塩、コショウ、ニンニクパウダー、パセリ、サーモンを叩きます。
- 彼らが堅くなるまで別のボウルの卵白を打つ。 卵白を最初の混合物に入れ、すべてを1つにまとめる。
- 熱い(約370°F)油脂に大さじで落とす。 サーモンフライは、茶色になるまで炒める。
- これらのおいしいサーモンフリッターをタータールソース、レムラードソースまたはカクテルソースでお召し上がりください。
サーモンフリッターは健康になりました
フリッターをもっと健康にさせる方法はいくつかあります。 心臓の健康なオイルを選ぶことから、良い脂肪を消費して余分なオイルを排水することから、あなたはそれらをいくらか改造してより健康的にすることができます。
- キャノーラ、オリーブ、ピーナッツ、または亜麻仁油のような心臓の健康に良いオイルを選んでください。 あなたは高温で揚げるので、油がよく保持されるように煙の点をチェックしたい。
- クラムを取り除く。 あなたがフリッターを炒めるとき、後で作ったフリッターの味を傷つけ、焼き尽くすかもしれません。 揚げ物の過程ではがれたゴミを取り除くために、溝の開いたスプーンを使用してください。
- 温度を確認してください。 あなたの油が正しい温度にあることを確認するために揚げ温度計を使用してください。
- 健康なパン粉を作る。 あまりにも多くの油が吸収されるのを防ぐために、炭酸飲料や粕を使用するバッターを選び、加熱のためにもっと油を使います。
- 彼らを座らせてください。 フライパンから取り出し、ペーパータオルにフリッターを置く。 これは余分な油分と脂肪がフリッターに浸るのを防ぐのに役立ちます。
もっとサケのレシピ
サーモンのレシピをいくつか試したいですか? これらはあなたにいくつかの異なる選択肢を与えますので、魚をあなたの健康的な食生活の通常の主要な状態に保つことができます。