赤ちゃんの後ろのリブまたは予備品は焼き立てられ、おいしい桃のバーベキューソースでグレーズされます。 これらの肋骨を焼いたかマッシュポテト、ベーキングした豆、コショウ、または投げたサラダでお召し上がりください。
バーベキューソースは熟した夏の桃でできています。
関連レシピ
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あなたが必要とするもの
- 2ラックベビーバックリブ(またはスペアリブ)
- 大さじ1個(皮をむいて半分にカット)
- 塩と味
- 黒コショウ
- ピーチバーベキューソースの場合:
- 2つのミックス・ピーチ(皮をむいた、ピットを入れた、スライスした、またはチョップした)
- 1 3/4カップケチャップ
- コーンシロップ(またはゴールデンシロップ)大さじ2杯
- ウイスターシャーソース1 1/2大さじ
- サイダービネガー(または赤ワイン酢)1 1/2大さじ
- ティースプーン1杯
- 2/3カップライトブラウンシュガー(詰め合わせ)
- 1ダッシュカイエンペッパー
それを作る方法
- リブを奉仕用の部分に切断する。 冷たい水ですすぎ、ペーパータオルで軽く乾かします。
- 大きな箔に詰められたローストパンまたは別の大きなベーキングパンで、肉の上にリブを並べます。 リブの肉の部分の上にニンニクの半分を切る。 塩とコショウで軽く振ってください。
- リブを350°Fで1時間焼き、調理時間の約半分を回します。 肋骨を肉の上に戻して、肋骨の上にあるソースの半分(下の方)を払います。 ホイルでベーキングパンを覆い、250°Fに熱を下げます.1 / 2〜2時間長くベーキングを続けます。
- 残りのソースを加熱し、リブを提供する。
ソース用:
- 中味のソースパンにソース素材を混ぜる。 中火で煮る。 熱を中程度に低下させ、5〜7分間煮沸し続けます。
- マッシュ、ブレンダーで数回浸漬ブレンダーまたはパルスで軽くブレンドします。
- 約2〜2/1カップのソースを作ります。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 372 |
総脂質 | 11g |
飽和脂肪 | 4g |
不飽和脂肪 | 4g |
コレステロール | 39 mg |
ナトリウム | 782 mg |
炭水化物 | 61g |
食物繊維 | 1g |
タンパク質 | 13g |