世界各地の食料品、飲料、飲食店には、文字通り何百ものさまざまな家電製品やコーシャー認証シンボルがあります。 これらの正当な承認スタンプの完全な配列は、宗教上の理由で正直を保ち、コーシャ法に精通している人を含めて、消費者にとって心に浮かぶことがあります。
通常は地理的に編成された、いわゆる「信頼できる」 ヘチシャのリストがたくさんありますが、かなり長いため、 スローグするのは難しいかもしれません。 だから私はヘチシャのタイプで一連のリストを編成しました。 下のリンクは、さまざまなタイプのヘチシャとそれを提供する組織の有益な内訳となることを願っています。 絶え間なく進化するリストには、 カシュート監督現場の主要プレーヤー、実際の製品（白黒ロゴではなく）、代理店の履歴、連絡先などのヘチシャの写真が掲載されています。
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ビッグ4ミリロッコヴィッツ 世界中の四つのコーシャー監督機関は、米国に本拠を置いています。 OU、Kof-K、OK、およびStar-Kのシンボルも同様に、世界中で最も簡単に認定されたコーシャ認証シンボルです。
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地域アメリカンコーシャー認証機関ミリロッコヴィッツ アメリカは、それがサポートしている地域コーシャ認証機関の数が世界をリードしています。 多くの州には、少なくとも1つのコーシャー監督機関があります。 カリフォルニア州、ニューヨーク州、ニュージャージー州、フロリダ州などの大規模な正教会のコミュニティを持つロケールには、複数の場合があります。
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インターナショナルヘチシャーズ
ミリロッコヴィッツ OU、OK、Kof-K、Star-Kは深い国際的なリーチを持っていますが、6つの居住可能な大陸すべてに正式な機関があります。 特にロンドンのBeit Din、カナダのKashrus Council、オーストラリアのKosher、そしてRabbi Mordechai Rottenberg（パリの首相Rabbi）は、様々な国際的なコーシャー監督者の間で著名です。
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イスラエルのヘチシャーズ
イスラエルには世俗的なユダヤ人がたくさん住んでいますが、他の場所に住んでいるユダヤ人に比べると、より多くの割合で同化します。 米国のように、それぞれ独自のヘチシャを持つコーシャー監督機関が数多く存在します。 イスラエルのユダヤ人コミュニティの非常に特殊な部分に対応している者もあれば、輸出された食料品の多くに現れるものもある。
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専門コーシャー認定
ミリロッコヴィッツ オーガニック、ビーガン、GMOフリー食品への関心が高まるにつれて、コーシャー消費者はコーシャ認証とともにこれらの特別な指定を求め始めています。 EarthKosherやNatural Food Certifierなどの知識を持つ認定資格者の一員は、正式な認可を取得するためのコンパニオン認証を提供しています。
07年6月
論争の多いヘチシャー
一部のhechshersは、いくつかの理由で論争の余地があると考えられています。 カシュルートの代理店の中には食品製造業のスキャンダルに関与しているものもある。 いくつかのヘチシャは、訓練、資格、個人的な宗教的実践、食糧製造施設の適切な検査のために現場にいるというラビの能力などについての質問を発する傾向がある、独身のラビを経営する家畜によって授与される。時には完全に正当なhechsherが考えられる政治のために「疑わしい」、あるいは長く記憶されているが、もはや有効ではなくなった過去の犯罪。
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非正教会のヘチシャー
多くの正教会のオブザーバーは、正教会の非営利団体を「論争の余地がある」杭に集めているが、米国や世界中で保守派や伝統派などの認定が増えているという事実が残っている。 これらの小売業者は、正統派のコーシャ消費者にとっては適切であるとは考えられないかもしれませんが、受け入れられると思う人にとっては、個人的なkashrutの遵守の重要な部分です。