グリルしたチキンはとても味わいませんでした！ このレモングラスのグリルチキンは他のレシピを水から吹き飛ばします。 それを作るのは超簡単です。 あなたのフードプロセッサーにいくつかの材料を入れて、マリネし、グリルしてください。 タイでは、このプロセスに乳棒と乳鉢を使用する可能性が高くなりますが、その結果は私たちのよりハイテクな機器でも同様です。 私たちの家では、私たちはミディアムスパイシーなので、成分リストの2つのチキンが好きですが、自分のスパイスメーターに合わせて自由に調整してください（あまりにも軽すぎないようにしてください。 ！）それはより長くmarinates - 私は2時間または6まで冷蔵庫で覆われて座ることを試みる。米またはサラダの上でそれを提供しなさい; サイドソースの必要はありません、それはflavorfulです！
あなたが必要とするもの
- 4-6鶏の太もも、皮膚のオンまたはオフ
- 2つの茎
- レモングラス
- 1/4カップタマネギ、細かく刻んだ
- 4つのクローブのニンニク、刻んだ
- 1/2石灰のジュース
- 2新鮮な赤い唐辛子、ミンチ、または最大1/2 tsp。 味に唐辛子のフレーク
- 3 Tbsp。
- 魚醤
- 1 Tbsp。 醤油
- 2 + 1 / 2Tbspである。 黒砂糖 ;
それを作る方法
- 最良の結果を得るには、このレシピにフードプロセッサーを使用してください。 最初に各レモングラスの茎の球根端を切り取り、残りの部分をスライスします。 上の茎を投げる。 （視覚的には、レモングラスを調理する方法については、 「レモングラスを使った調理方法」を参照してください）。 香りのある、水のようなペーストを作るためのパルス。
- 鶏の太ももを開け、平らなベーキングタイプの皿に置いてください。 鶏肉の上にペーストを注ぎ、ピースを回転させてそれぞれが飽和するようにします。 スプーンを使って、ハーブを鶏の上にスプーンします。 カバーとマリネイトは、好ましくは2時間または最大6時間です。
- 少し野菜の油でグリルを磨き、鶏肉をグリルしてうまくいってください。
- タイジャスミンライス 、サイドサラダ、ここに示されているような素敵な部分（下のレシピを参照）でチキンを盛り上げると、おいしいです。 余分なスパイシーをお求めの方は、タイのチリソースをご用意してください（ タイの甘いチリソースをご覧ください）。 楽しい！
この料理と美しく結婚するサラダ：
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1900年 |
| 総脂質 | 105g |
| 飽和脂肪 | 29g |
| 不飽和脂肪 | 42g |
| コレステロール | 628 mg |
| ナトリウム | 1,900 mg |
| 炭水化物 | 27g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 200g |