このスープは作るのが簡単ではありませんでした。 ほんの少しの芳香剤を炒め、エンドレス、ピューレ、そしてクリームを加えてブイヨンで沸騰させてください。 それは暖かさと慰めと味の完全です。 より大きな食事の初心者として、または簡単でカジュアルな夕食のための冬のサラダと皮たんぱくのパンでメインイベントとしてお楽しみください。
あなたが必要とするもの
- 2つの小さなタマネギおよび/またはネギ
- バター2大さじ
- 1/2ティースプーンの細かい海の塩（さらに味に）
- 6
- ベルギーのエンダイブ
- 4カップ
- チキンブロスまたは野菜ブロス
- 1/4〜1カップのヘビークリーム
- 新しく薄く絞ったナツメグ1/4小さじ
- 新鮮な挽いた黒胡椒の味
- オプションのガーニッシュ：チョップ、チョップ
それを作る方法
- タマネギをはく離して細かく刻み 、そして/またはきれいに細かく刻んだネギをチョップします。 脇に置いてください。
- ミディアムポットでバターを中火で加熱します。 タマネギやニラを加え、塩を振りかける。タマネギが柔らかくなるまで約3分ほどかき混ぜる。
- 一方、エンドウ豆をチョップし、次にタマネギ/ニラに加え、かき混ぜて、エンドウ豆が消耗するまで調理し、次にブロスを加える。 沸騰させる。 野菜がすべて非常に柔らかくなるまで、約10分間、熱を減らして煮込みをして煮込みます。
- ミキサーでは、スムージングまで非常にスムーズに、少なくとも2分/バッチ。 （ヒント：火傷を防ぐため、ミキサーのフタをキッチンタオルで覆います）。
- スープをポットに戻し、クリームを加えます。 ちょうど1/4のカップを加えることはスープの端を滑らかにする。 より厚くて贅沢なものを加えるほどスープが増えます。 ナツメグを加えなさい。 味に塩を加え、コショウを加えてください。
あなたが好きならば、チョップとチョップを添えて熱くしてください。
4〜6回分のクリーミーなエンディングスープを作ります。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 227 |
| 総脂質 | 14g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 38 mg |
| ナトリウム | 795 mg |
| 炭水化物 | 21g |
| 食物繊維 | 16g |
| タンパク質 | 9g |