この基本的な揚げたトウモロコシは、南のお気に入りです。 このレシピには、砂糖と調味料とともに新鮮なトウモロコシが必要です。 ベーコンのドリップやバターを使用するか、2つの脂肪の組み合わせを使用してください。
あなたのトウモロコシが非常に新鮮で甘い場合は、砂糖を減らすか、それを省略することができます。
揚げたトウモロコシは豚肉やハムとよく合ったり、焼かれたステーキや南部のフライドチキンと共に提供されます。
関連項目
ペレットと玉ねぎを詰めたチキンコーンメドレー
フレッシュクリーム様式のトウモロコシ
あなたが必要とするもの
- 6穂のトウモロコシ
- 新鮮なベーコンのドリップまたはバター2大さじ
- 塩小さじ1/2
- 砂糖小さじ2
- ティースプーン1/4小さじ
それを作る方法
コーンからコーンをスライスします。 コブを下にこすって残りのコーンとジュースをコブの近くに残します。
重いフライパンを加熱し、ベーコンの脂肪またはバターを加えます。
脂肪が暑いときは、トウモロコシを加えます。 よく攪拌しながら15〜20分間調理を続けます。
塩、砂糖、コショウを振りかける。 約2分間長く煮る。
熱く奉仕する。
4〜5を提供する。
バリエーション
- メキシコスタイルのトウモロコシ - 必要に応じて、多分赤と緑のピーマンと玉ねぎを数杯入れてください。 暑さのために、多少のカリカリのハラペーニョ唐辛子またはカイエン唐辛子のダスプーンを加えてください。
- 新鮮な刻んだパセリまたはコリアンダーを塩と胡椒と一緒に加え、余分な色と香りを加えます。
- トウモロコシで薄くスライスしたタマネギを2〜3杯入れてください。
- Cajun Maque Chou - トウモロコシを加える前に、刻んだタマネギの大さじ3杯とチョップしたピーマンの大さじ2杯。 トウモロコシを加えて5分間調理する。 ミルク1/3カップ、カイエンペッパーのピンチ、塩とコショウ。 砂糖を捨てなさい。 約10〜15分間調理を続けます。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 696 |
総脂質 | 37g |
飽和脂肪 | 13g |
不飽和脂肪 | 16g |
コレステロール | 285 mg |
ナトリウム | 181 mg |
炭水化物 | 3g |
食物繊維 | 0 g |
タンパク質 | 83 g |