エンドウ豆とニンジンの超高速で新鮮なテイクアウトのために、このレシピは、甘い砂糖スナックと細身の、全体のニンジンを飾る。 クイック・ブライジングは簡単で（もちろん）簡単ですので、手軽にお使いいただけます。 ニンジンは最初に溶かしたバターでコーティングされてから、 チキンまたは野菜の銘柄を穏やかに煮込み、鮮明に柔らかくなるまで煮詰めます。 色とりどりの味わいを保ちながら、最後の数分で砂糖のスナップスとニンニクが加えられます。 新鮮なパセリとオリーブオイルの霧雨が、この風味豊かな料理を完成させます。
このレシピのために若いニンジンの素敵な、健康的な束を見つけることを試みてください。 あなたの食料品店で大きなニンジンを見つけることができれば（私のニンジンは最も広いところで3/4インチしかありませんでした）、心配しないでください。きれいに洗ってトップを取り除いた後、長さを半分にカットしてあなたがそれらを良い洗いを与える限り、それらを剥がす必要はありません。
このシンプルな野菜の側面は、ほとんどのメインディッシュと一緒に行くでしょう。 ニンニクまたはチキンマルサラで焼いたサーモンで試してみてください。
あなたが必要とするもの
- バター2大さじ
- コーシャー塩、味をする
- 1ポンドの小さな、新鮮なニンジン、こすり落としたトップスを削除
- 1/2カップのチキンまたは野菜のスープ
- 3つのニンニクのクローブ
- 3/4ポンドの新鮮な砂糖スナック
- 新鮮なパセリ、大さじ1杯
- 2ティースプーンエクストラヴァージンオリーブオイル（オプション）
それを作る方法
- 大きな中火で、大きなフライパンでバターを加熱する。 バターが溶けてパンが熱くなったら、ニンジンを加えてよく振ります。 ニンジンを単層に広げ、塩で味付けします。
- ブロスとカバーを加え、熱を低温にします。 あなたのニンジンの厚さに応じて、5〜6分間クックします。
- ニンニクとスナックを発見し、ニンジンの上に加えます。 2分以上蓋をして料理する。
- 加熱して熱を中程度まで上げてください。 液体のすべてがオフになり、味に塩で再び季節になるまで調理する。
- 新鮮なパセリとオリーブオイルの霧雨（使用している場合）で熱と上から取り除きます。
バリエーション：
- レインボーニンジンは、これを特にカラフルな料理にして、あなたの子供にそれを試してもらうよう誘惑するかもしれません！ 私はオレンジと紫のニンジンを使用しました。
- あなたが新鮮なパセリを手元に置いていないと、新鮮なシロップやタイムもまた良い香りを与えます。 パセリの代わりに大さじ1杯の新鮮なシラントロを、または新鮮なタイム葉1杯を加える。
- ステップ4の間に赤いコショウのフレーク、クミン、またはパプリカの健康なピンチを加えて物事をスパイスします。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 494 |
| 総脂質 | 8g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 15 mg |
| ナトリウム | 274 mg |
| 炭水化物 | 106g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 4g |