このシンプルで伝統的なオーストラリア産オイスターズキルパトリックのレシピ（オイスターズカークパトリックとも呼ばれます）を使って、自宅でカキをお楽しみください。 新鮮な牡蠣を摘み取り、クリスピースモークベーコン、ウスターシャーソース、バルサミコ酢、バターでお召し上がりください。 このテーマには数多くのバリエーションがあり、チーズに関連するものもあります！
料理の名前の由来にも無数のバージョンがあります。 1つはアイルランドの漁師で、毎日牡蠣を釣ってボートに持ち込みようとすると致命的な心臓発作を起こしました。 したがって、 "Oysters Kill Patrick"は翌日のニュースの見出しに登場しました。 それとも彼らは言う。
カキはあなたのソースと同じくらい良いだけで、グリルの下に1分も少ししか必要ないことを覚えておいてください。 カキを選ぶ際に考慮すべき点は次のとおりです。 一度完全な牡蠣を持っていれば、ここにそれらをシャックする方法です。
あなたが必要とするもの
- 大さじ2
- ウスターシャーシソース
- 大さじ4
- バルサミコ酢
- バター2大さじ
- ダッシュまたは2つの
- タバスコソース
- 1大さじ野菜またはキャノーラ油（オプション）
- 2つのラッシャー（スライス）はベーコンを燻製し、無駄のない、細かくスライスした
それを作る方法
- 小さな鍋で、ウスターソースソース、バルサミコ酢、バター、タバスコソースをゆっくりと加熱して混ぜ合わせるまでかき混ぜ、熱から取り出して脇に置きます。
- あなたのベーコンが非常に痩せている場合は、フライパンに1大さじ油を加熱し、ベーコンのスライスを鮮明に炒めます。 紙タオルに移して排水します。 ベーコンが冷めたら、それをダイスします。
- オーブンを「焼き」にして加熱します。 牡蠣の殻のためのポケットを転倒させることなく寝かせるために、焼き上がった箔でベーキングシートを並べます。 箔で裏打ちされたシートパンに開けたカキを配置する。 オーブンの棚をブロイラーの一番下の位置に置きます。
- 一杯の醤油で各カキを一杯食べる。 切断されたベーコンとブロイルを約50秒または60秒間散布する。 ブロイラーからすぐに取り出し、盛り付けをしてください。 すぐに奉仕しなさい。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 120 |
| 総脂質 | 11g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 26 mg |
| ナトリウム | 163 mg |
| 炭水化物 | 2g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 3g |