Easy Dijon Deviled Eggs

これらの荒れた卵は常にヒットし、準備はとても簡単です。卵を調理し、卵黄とシンプルな食材を混ぜるだけです。その後、卵黄は卵の半分に詰め込まれます。このレシピは1ダースの卵を作り、それはパーティーや大規模な集まりのために容易にスケールアップされます。

特別な機会には、ケールまたはグリーンのサービングプラッターを並べてください。荒れた卵を緑の上に並べ、小さなぶどうのトマトやチェリーのトマトを大きな熟したオリーブやコーンチキンやガーキンと一緒に散らす。

あなたが必要とするもの

鍋に卵を入れ、卵の上約1インチの深さまで水で覆う。中程度の熱で完全に沸騰させてください。熱源からソースパンを取り出し、パンを覆う。 15分間放置する。冷たい水で卵を排水し、冷やす。卵は一般的に冷却直後に剥がすのが最も簡単です。卵のアドバイスについては、ヒントを参照してください。

卵を半分または四分の一。卵黄を小さな椀に掬い取る。

卵黄をマッシュアップし、マヨネーズとディジョンマスタードを加えます。必要に応じて、必要な粘稠度に達するまで、より多くのマヨネーズとジジョンで湿らせます。

スライスしたタマネギの白く薄い緑色の部分と細かく刻んだパセリのほとんどを混ぜる。味に塩と胡椒を加えなさい。

小さなティースプーンまたはペストリーバッグを使用して、卵白の半分または四半分を記入します。予約されたスライスされたネギと残りのパセリを振りかける。パプリカで軽く振りかける

ヒント

アメリカンエッグボードによると、卵は「売り」日より2〜3週間は安全に食べられる可能性があります。
あなたの卵の新鮮さが分からない場合 - 地元の卵は販売期限がないか、梱包が廃棄されている可能性があります - 冷たい水でボウルを満たしてください。卵を水に入れてください。彼らがボウルの底に沈むと、彼らはかなり新鮮です。彼らがちょっとボブしてボウルの底の片端に立つと、彼らは数週間前ですが、まだ食べても大丈夫です。それらが表面に浮く場合、それらは廃棄されるべきです。
あまりにも長すぎたり、あまりにも高い温度で卵を調理すると、卵黄と白の間に緑色のリングがあるかもしれません。変色は魅力的ではありませんが、無害です。

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（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）