象徴的なオーストラリア＆ニュージーランドの食品

現代のオーストラリアは1788年に英国によって解決されました。現代のニュージーランドは数十年後に定着しました。 当時、食べ物はそれを準備した入植者と同じくらい輸入されていました。 それ以来、短期間で両国は、本質的にオーストラリア人および/またはニュージーランド人である様々な食料品を開発してきた。 ときにはいつ、何を発明したのか、彼らは戦うことがあります。 以下は、これらのアイコンのサンプルです。

• 01/01

  ラミントン
  チョコレートの氷結に浸し、乾燥したココナッツを巻いたスポンジケーキのスクエアピース。 Lamingtonsには多くのバリエーションがあります。 1人はケーキを半分にカットし、次にストロベリージャムとホイップクリームで満たします。 その小さなサイズにもかかわらず、ケーキは大きな評判を持っています。そのため、2006年には、クイーンズランド州ナショナルトラストの遺産アイコンのリストに入られました。 それ以来、毎年7月21日にオーストラリア人は "National Lamington Day"を祝います。

• 02の07

  パブロワ
  Pavlovaはニュージーランドの全国デザートです。 このデリケートなケーキは、オーストラリア人とニュージーランド人の間の素晴らしい議論の一部です。 パブロヴァは、マッシュルームの中心部にホイップクリームとフルーツを添えたメレンゲの殻です。 1926年にニュージーランドを訪れ、1929年にオーストラリアを訪れたロシア・プリマ・バレリーナ、アンナ・パブロワの名前にちなんで命名されました。オーストラリアのシェフ・バート・サッチェは、1935年にパースのエスプラネード・ホテルでパヴォルヴァを発明したと言われました。 Pavolvaは1933年のRangiora Mothers 'Union Cookery Bookに登場します。 1929年に印刷されたニュージーランド農村地帯のオタゴ大学食品史博士、ヘレン・リーチ博士によって発見されました。

• 03/07

  アンザックビスケット
  ANZACビスケットは、通常、ロールオーツ、ゴールデンシロップ、乾燥ココナッツからなるクランチークッキーです。 ビスケットはオーストラリアとニュージーランド陸軍隊にちなんで命名されました。 堅いクッキーは、第一次世界大戦中に女性によって作られ、海外で働くANZACに送られました。 ANZACの日は毎年4月25日に記されています。第一次世界大戦中、トルコのガリポリにオーストラリアとニュージーランドの陸軍隊が上陸した日です。何千人ものオーストラリア人とニュージーランド人がガリポリのキャンペーンで命を落としました。 以来、彼らの精神と勇気は永遠に受け継がれてきました。

• 04/07

  ベジマイト
  ベジマイトは濃い茶色の風味の広がりです。 それは1922年にFred Walker Company（後にKraftが買収）に雇われた化学者、Cyril Callister博士によって発明されました。 その味は、微妙な苦味を伴って塩味を帯びていると説明することができます（正直なところ、これは説明を無視するものです）。 それはトーストやクラッカーに軽くバターをかけて広げます。 また、ピーナッツバターやチーズスライスでトーストに広げることができ、時にはスープストックを味わうためにも使用されます。 ニュージーランド人はベジマイトのように多くの人がマーマイトを好む傾向があります。 MarmiteはVegemiteとかなり似た味をしていますが、やや甘いです。

• 05/07

  肉のパイ
  ミートパイは非常に一般的です（非常に自明です）。 これは牛肉、肉汁で満たされ、トマトソース（ケチャップに非常に似ていますが、かなり甘くはありません）で覆われた小さなパイ（通常直径約4 "（9cm））です。" tuckshops " （学校の食堂）や主にテイクアウト食べ物として食べることができます。ミートパイは「ムシ」エンドウマッシュポテトやマッシュポテトのベッドでもお召し上がりいただけます（これは「パイフローター」と呼ばれます）。ミートパイはスポーツイベントや建設一般的に言えば、ミートパイはあなたが得るほどのオーストラリア人であるという感情に同意しないオーストラリアの男性を見つけるのは非常に難しいでしょう。

• 07年6月

  フィッシュアンドチップス
  ビーチでのフィッシュ＆チップスは、多年にわたり人気があります。 魚（しばしばサメ）は、通常、塩分や酢で覆われたホットチップやジャガイモホタテの側面を持つ、軽くゴールデンバッター（しばしばビールで作られたもの）で覆われています。 最近では、昔ながらのタルタルソースの代わりにタイの甘いチリソースをフィッシュ＆チップスに提供するのはかなり標準的です。

• 07/07

  クマラ
  サツマイモとしても知られている栄養価の高いクマラは、何千年もの間ニュージーランドで栽培されてきました。 クマラは、1200年代半ばにマオリ族の初期の植民者によってニュージーランドに導入されたと考えられています。 今日クマラは、ニュージーランドの半島北島で主に栽培されています。 白、金、赤の品種で、通常は赤が最も甘いです。 クマラを作る方法は無限で、スープ、サラダ、甘いものやおいしいもの、あるいは生のものを食べることができます。