スマックあなたの顔のホットソース

これはホットソースのレシピです。そのような成分を必要とするレシピで使用するのに最適です。 あなたが十分勇気があるなら、あなたは確かにこれをサイドまたはバーストソースとして使うことができます。 しかし、このソースはかなり強力なことができるので、良い判断を使用してください。

あなたが必要とするもの

• 1/2ポンド/ 225 g唐辛子（チョップ）
• 1 1/4カップ/ 300mL酢（蒸留）
• 1/3カップ/ 80mLサイダービネガー
• ハバネロペッパー1個
• セラーノ2個
• 1大さじ1 / 30mLオリーブオイル
• 1クローブニンニク（細かい）
• 2 1/2茶さじ/ 12.5mL塩（海塩）
• 1/2ティースプーン/ 2.5mL液体煙
• 1/2ティースプーン/ 2.5mLタマネギ粉
• 1/2ティースプーン/ 2.5mLのクローブ（粉末）
• 1/2ティースプーン/2.5mL黒コショウ

それを作る方法

キッチン用手袋を使用して、洗って乾燥させ、慎重にチリとセラーノの唐辛子をカットします。 habaneroをそのまま残す。 大きなポットに油を熱します。 ニンニクを加えて1〜2分間料理する。 残りの成分を加え、混合物をわずかに沸騰させ、熱を低くして7分間煮る。 熱から混合物を取り除き、15-20分間冷ます。 涼しくなったら、ミキサーをミキサーとピューレに入れます。 煙がかなり強いことがあるので、蓋を開けるように注意してください。

ホットソースをガラスまたは気密プラスチック容器に入れて保管してください。 混合物を1週間冷蔵庫に入れてから使用してください。 この時間が経過したら、内容物をふるいにかけ、必要に応じ蒸留酢と塩を加えてから使用してください。 このソースは冷蔵庫で最大6ヶ月間、おそらく長く続くでしょう。