このナシサラダの成分はとても美味しいので、シンプルなレモンと米の酢のドレッシングがうまくいきます。 重いドレッシングはフレーバーを隠すでしょう。 この梨のサラダは、上にチーズを入れずに提供することもできますが、おいしいが軽い最初のコースになります。
この梨のサラダにはほとんどすべてのレタスを使用できます。 魅力的なアブルクラやクレソンから軽いバターレタスまで、あなたが一番好きなものを選んでください。 同じことが梨のために行く：Bosc、Bartlett、AnjouまたはComiceはすべて素晴らしい選択である。
あなたが必要とするもの
- 4握りのサラダグリーン、
- 洗浄し、乾燥させた
- 2匹のナシ、洗ったもの、8個のものにスライスしたもの
- 1/2カップ乾燥カラントまたはレーズン
- 2オンスゴルゴンゾラチーズ
- ローストしたクルミ半分の1カップ
- 新鮮なレモン汁大さじ2
- 米酢2大さじ
- 1/4カップライト
- オリーブオイル
それを作る方法
- レタスを4つのチルドプレートに分け、スライスしたナシとカトラントやレーズンで上に分けます。
- チーズをサラダの上に均等にぶつけ、クルミの半分で上にします。
- 小さなボウルにレモン汁 、米酢、オリーブオイルを混ぜる。 一緒に泡立て、塩と新鮮な挽いた黒コショウで味を味わう。
- サラダの半分を霧吹きにし、残りの部分を味わってください。
メニューの提案
果物が季節的になると梨サラダを提供します。夏の終わりから、Bartlettsが食料雑貨品、次にBoscs and Comicesに登場すると、Anjousがピークに達している冬になります。
冷たさが晴れた秋と冬には、週末の家族のご馳走のために肉と両脇の満足のいく食事を計画してください。 相補的なメニュー：
- 玉ねぎ、炒めたサツマイモ、新鮮な味付けの緑豆、フレンチパン。 シャルドネ 、 ピノ・グリジオ、アルバリノ、ソーヴィニヨン・ブランのようなドライホワイトワインを添えて。
- ブロッコリーとチーズキャセロールと新鮮なサワードゥパンで焼いたハム。 ハムを補完するワインを選ぶことは、鶏肉や牛肉ほど簡単ではありません。 Riesling、Chenin blanc、rose or Muscatoのような、少し甘いものに行きましょう。 スパークリングワインは、塩辛い、スモーキーなハムの良いペアリングもします。
- 焼きサケ、炒めたキノコとタマネギと職人のパンが付いたバスマティ米。 グリルされたサーモンは、ほとんどのシーフードよりも大量のワインを扱うことができ、ピノ・ノワールとローズの両方が良い選択です。 白が好きな人は、ピノ・グリスを試してみてください。
- 炭火焼きのリブアイステーキ、ニンニクのトースト、古典的な食事のための焼いたポテト。 ステーキを使ったワインは、大きくて大胆な赤色でなければなりません。 最高のベットは、マルベック、カベルネ・ソーヴィニヨン、ジンファンデル、メルローまたはカベルネ・ソーヴィニョンとのブレンドです。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 467 |
| 総脂質 | 34g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 13g |
| コレステロール | 2 mg |
| ナトリウム | 58 mg |
| 炭水化物 | 41g |
| 食物繊維 | 7 g |
| タンパク質 | 7 g |