私たちが桃を考えるとき、私たちは自動的に南、特にジョージアを考える。 だから、特に桃色のピンクがかった黄色の果実が季節にあり、その果汁が豊富なときには、桃コブラーがお気に入りの南部デザートです。 しかし、このレシピは缶詰の桃でおいしいので、いつでも作ることができます。 多くの桃コブラーレシピは、桃の混合物を生地にスプーニングしたり、生地の塊を桃のスライスの上に落とすように指示します。 しかし、この桃のコブラーのレシピは、果物を覆う完全な皮を特徴とし、甘く柔らかい充填物の上にクリスピーなトップを作り出します。
このデザートは、バニラアイスクリームや甘くしたホイップクリームを頼むだけです。 また、追加の味のためにナツメグのピンチをクリームに加えることもできます。 これは、あなたの次のバーベキューやポットラックのディナーにもたらす素晴らしい先進のデザートです。
あなたが必要とするもの
- 小麦粉2カップ（万能）
- 2杯のベーキングパウダー
- 塩小さじ1/2
- 砂糖大さじ3（分）
- 1/2カップ短縮
- 3/4カップミルク
- 3 1/2カップはスライスした桃（または1つの大きな缶（28〜32オンス）、排水）
- レモン汁大さじ1（新鮮に絞ったもの）
- 1/2ティースプーン粉砕シナモン
- 1ティースプーンのバター（軟化）
- 甘くされた1カップ
- ホイップクリーム （または
- バニラアイスクリーム ）
それを作る方法
- オーブンを450°Fに予熱します。
- 小麦粉、ベーキングパウダー、塩、および大さじ1杯の砂糖をボウルにとります。
- ペストリーミキサーで、細かいパン粉があるまで短くカットします。 ミルクを加えてミックスして柔らかい生地を作る。
- キャセロールやベーキングディッシュでは、スライスした桃をレモンジュースと合わせ、砂糖、シナモン、バター2杯分を残します。
- 桃の混合物の上に生地のスプーンフルを落とし、桃の上を覆うために生地を敷きます。 蒸気を逃がすための通気口を作るためにナイフを使います。
- オーブンで10分間焼く。 熱を350°Fに下げ、さらに25分間焼くか、または地殻が黄金色の茶色になるまで焼く。 ホイップクリームやバニラアイスクリームのドリームで暖かくお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 269 |
| 総脂質 | 18 g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 12 mg |
| ナトリウム | 330 mg |
| 炭水化物 | 24 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 4g |