ポルトガル人が南アメリカからアフリカに持ち帰ったことの1つはピーナッツでした。 この栄養価の高い植物由来のタンパク質源は、西アフリカで移植され、奴隷貿易の際に食文化が再び大西洋を横切って再び輸送されるような重要な食糧となった。 西洋、中部、南部、アフリカの東部からのアフリカ料理でのピーナッツの重要性は、そのような手頃な価格のタンパク質源であるため、今日では比類のないものです。
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ガーナピーナッツバタースープレシピシェル付きピーナッツ。 F.ムヤンボ この有名で愛されているガーナのスープは、あなたが好きなようにピーナッツバターを少しでもたくさん使って作ることができます。 地元のTwi言語でnkatenkwanとして知られており、肉や鶏肉で作ることができます。
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ナッティグリーンズ（ジンバブエ）
ピーナッツバターホウレンソウ。 F.ムヤンボ 私たちは皆、クリーム状のホウレンソウについて知っていますが、ピーナッツバターホウレンソウのクリームと呼べるものを試したことがありますか？ これは、ジンバブエのお気に入りであることが多く、国産である薄いコーンネームの茂みであるサダ（sadza）と一緒に奉仕しています。
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Maafe - セネガルのピーナッツシチューグラウンドナットシチュー。 F.ムヤンボ あなたが西アフリカのピーナッツシチューを十分に食べていない場合は、このセネガルのピーナッツシチューに行ってください。
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ナイジェリアSuya Spice
ケバブとプランテンズ。 F.ムヤンボ Suyaのスパイスは、それらの素晴らしい西アフリカのケバブを絶対に美味しくするものです。 主な成分は、はい、私はそれを離れて与えた、ピーナッツパウダーです。
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ビネブワの作り方Binyebwa。 F.ムヤンボ Binyebwaは、ウガンダの全国料理であり、しばしば松茸、緑色で澱粉質の沸騰したバナナとともに提供されます。 伝統的なソースは赤いピーナッツで作られていて、小さなタマネギと塩で、または野菜や塩辛い魚を加えて食べることができます。
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Nkatie Cake - ガーナピーナッツ脆くNkateケーキ（ガーナピーナッツケーキ）。 クレジット：Glow Images ほぼすべての通りの角で売られている非常に愛されている通りの食べ物は、nkateケーキ、ピーナッツの脆弱性のような甘いスナックです。
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Bota Une Dovi - ピーナッツバターin Porridge朝食のアイデア？ コーンネリヤのお粥は、キウイフルーツとゴジベリーを頂いた。 ©F. Muyambo コーンネリヤのお粥は、ほとんどのアフリカ諸国で朝食に行かれ、様々な方法で作られています。 それは調理の前に発酵することができ、ソルガムまたはキビのような他の穀物を使用することができ、ミルクでも調理することができ、またはプレーンな場合には、砂糖およびピーナッツバターを加えることができる。 これはジンバブエで一般的な慣習です。
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Ndole - カメルーンBitter Leafホウレンソウキャセロール葉の新鮮なキャセロール（Ndole - カメルーン）。 ルルックウィリアムズ Ndoleはカメルーンの全国料理で、苦い葉と呼ばれるアフリカの緑の葉を使って伝統的に作られています。 これが利用できない場合は、スパイアを受け入れられる代替品として使用することができます。
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ムタクラ - ピーナッツとバンバラビーンズバンバラまたはジュゴの豆。 mzansistylecuisine.co.za ムタクラは、ジンバブエのピーナッツとバンバラの豆（丸ナッツとも呼ばれます）で作った非常に栄養価の高い料理です。 この皿には、南部と中央アフリカに多くのバリエーションがあります。 それでも、サハラ以南のアフリカの多くの寄宿学校で人気の料理です。
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ビルトゥンシチューキャベツとビトルングシチュー。 F.ムヤンボ ビルトゥンは、これまでのところ高価な繊細なものになってきましたが、過去には肉を保存する方法として作られました。 したがって、ビルトンのシチューは、南アフリカの多くの地域で非常に伝統的な料理です。