キャベツロールは多くの人々にとって快適な食べ物です。 キャベツの葉には、ハーブの牛肉、ソーセージ、米の混合物が詰め込まれています。 彼らは満足のいく心地よい食事のために作るのは簡単です。 私のおばあちゃん馬はいつもトマトの肉汁をたくさん入れて、 マッシュポテトにキャベツロールをかけました 。
あなたが必要とするもの
- 8個の大きなキャベツの葉
- 1ティースプーンオリーブオイル
- スライスしてリングに分けた大きな玉ねぎ1個
- 1（28オンス）はトマトを粉砕できます
- 2クローブのニンニク、4等分
- 水2カップ
- 1ポンドの牛肉（挽きチャックの推奨）
- 1/2ポンドバルクイタリアンソーセージ
- 1/2カップのダイス甘いタマネギ
- 塩大さじ1
- 黒胡椒1/2杯
- 手のひらの間に粉砕された2杯の乾燥オレガノ
- 手のひらの間に粉砕された乾燥したバジル2杯
- 2つのニンニクのクローブ、プレス
- 軽く殴られた1個の卵
- 1/4カップトマトペースト
- 1カップの米、アルデンテを調理し、冷却
それを作る方法
- スチームまたは電子レンジは、入札するまでキャベツを去ります。 冷まします。 葉の底から2〜3インチの丈夫な茎を切り取り、残りの部分をそのまま残すように注意してください。 脇に置いてください。
- 大規模なオランダのオーブンの底にオリーブオイルを塗り、中火で置く。 タマネギを加えてコートに投げる。 たまねぎが柔らかく、半透明になるまで、時折かき混ぜながら、玉ねぎを覆い、汗をかく。 トマト 、4分の1のニンニクのクローブ、および水を加えます。 ときどきかき混ぜて約15分間煮る。
- 一方、牛肉、イタリアンソーセージ 、刻んだタマネギ、塩、唐辛子、オレガノ、バジル、押されたニンニク、卵、トマトペースト、米を混ぜる。 肉の混合物を8分割する。
- 各肉部分をカベの葉のカールした先端に置く。 葉の上を詰め物の上に折りたたみ、キャベツの葉の両側を中央に向けて折り重ね、巻いて包みを包む。
- キャベツロールは、深みのある重いフライパンまたはオランダのオーブンの中にシーム面を下にして置きます。 トマトソースで一番上に。 中程度の低熱で約1時間覆い、煮る。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 438 |
| 総脂質 | 14g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 92 mg |
| ナトリウム | 1,163 mg |
| 炭水化物 | 52g |
| 食物繊維 | 8g |
| タンパク質 | 28g |