どのようにパースニップを購入し、保管し、使用するか
パースニップは脂肪白いニンジンのように見えるかもしれませんが、彼らは自分たちの野菜を吹き飛ばすことがあるかもしれませんが、 彼らはニンジンができるおいしい、クランチーな生のスナックではありませんが、彼らのナッツの味はロースト、スープ、シチューに加えておいしいです。
いつ夏の夏は？
パセリは主に秋に収穫され、冬から倉庫から入手できます。 Coldはデンプンを砂糖に変えるのに役立ちます。したがって、後での収穫や長期間の冷蔵は、損害ではありませんが、クリーム色の白い驚異を最も美味しい方法で甘くすることができます。
どのようにしてパーソンを購入して保管しますか？
明るく、非常にしっかりとした、比較的滑らかなパースニップを探してください。 彼らは、ほとんどの果物や野菜のように、大きさが重いと感じるべきです。 このヒントは、適切に保管されていないと乾燥したり余分なウッディになったりする可能性があるため、パースニップを選択するときに特に重要です。
あなたがまだ緑が付いているパニシップを買うのに十分な運が良ければ、緑は新鮮で湿って見えるはずです。 あなたが長時間の保管のために家に帰ったら、緑を取り除いてください。
冷やしたラズベリーをプラスチックに入れて保管してください。 新鮮なパースニップは1〜2週間保存されます。
どのように私はパースニップを料理するのですか？
パースニップは、はっきりとした味わいがあります。 ニンジンのように、こすり落として食べることもできますが、剥がす時間を取ればより柔らかく均一な食感になります。
パースニップの最もまっすぐで薄いものを除いて、すべてはかなり木質のコアを持つでしょう。 これの効果を軽減する最善の方法は、長さ方向に四角形に切り裂き、その後切り取ってコアを破棄することです。これは、より暗く、食べたい柔らかい部分と容易に区別できます。
柔らかいパルプニップが美しく焙煎されたり、スープやシチューに加えられて美しい、デンプン質の質感を持つまで調理します。 ニンジンやポテトをシチューに加えるのと同じようにパニシップを加えます。ニンニクよりも甘味があり、ジャガイモよりも甘く、独特で、澱粉の少ない風味があることがわかります。
あるいは、これらのパンプニップ固有のレシピを試してみてください：
ジャガイモ、ニンジン、セロリ根、およびカブなどの他の根菜と特によく似ていることも知っています。 私はそれらを塊（木質の芯を取り除く）に切り、マッシュポテトに少しポテトを付け加えてポテトと一緒に調理するのが好きです。
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