さまざまなサイズのケーキパンのベーキングタイムは何ですか？

さまざまなサイズのケーキパンのベーキングタイムは何ですか？

答え： 2層ケーキのためのほとんどの打者は、以下のパンに収まります。 ベーキングを確実にするためには、パンを半分までしか満たさないようにしてください。パンをあふれさせる危険があります。

残りのケーキバッターは冷蔵して2日以内に使用するか、余分なバッターとカップケーキを作ってください。カップケーキを作る場合は、空のカップケーキホルダーを水で半分にしてください。

350°Fオーブンで焼くために -

ケーキ作りのヒント

• オーブンを予熱する前に、レシピを十分にお読みください。 あなたが持っていたと思ったベーキングパウダーは、 "魔法のように" ベーキングソーダに変わったり、逆になったりするかもしれません。 あなたが始める前にレシピを正しく理解することは、ベーキングの成功を確実にするための長い道のりになります！
• あなたの食材を慎重に測定する 。 良いケーキを焼くことは、正しい化学反応に依存します。 それは炒め物のようではありません。 あなたはケーキの災害を探していない限り、単に乾燥成分を投じたり、液体を余分に加えたりすることはできません。

• それの半分以上は美味しいケーキが残っています。 レシピの指示に従って、パンにグリースを塗り、粉砕してください。 しかし、もしあなたのケーキがパンにこだわったら？ それがちょうどいくつかの場所で台無しになっている場合は、霜付けを使用して間違いを隠すことができます。 それが本当に壊れている場合？ それを些細なものに変えてください！

• 光沢のある金属製のパンとダークメタルのパンは、 異なって料理する 。 ダーク・パンは光沢のあるものよりも速くケーキの外側を調理する。 あなたのパンを知って、それに応じて調整してください：暗い金属製の鍋を使用するときは、オーブンを25°Fに下げてください。
• 彼らを分離してください！ ベーキングパンがお互いやオーブンの壁に触れないようにしてください。 鍋のそれらの部分は余分な熱のために速く炊くかもしれません。 最高の結果を得るには、何も触れることなくケーキを焼くために十分なスペースがオーブンにあることを確認してください。
• ケーキを完全に冷やすと、霜がしやすくなります。 ケーキが長く座ると、ケーキのクラムが霜降りしてくる可能性が低くなります。 冷たいケーキがいっしょに揃っているので、ケーキをプラスチックラップに包んで30分〜45分間冷凍庫に入れて霜付けをしてください。
• ケーキを落とす（ ケーキの層を水平にスライスしたい）場合は、つまようじを使用してケーキの真ん中をマークします。 長い鋸歯状のナイフを使用して中心をスライスします。 ケーキを2つの層に分けるもう1つの方法は、非常に長いデンタルフロスを取り、それを引っ張ることです。 まずケーキ層を冷やして少し硬くします。
• レシピの指示に従ってケーキを保管します。 ホイップクリームやバターで泡立たせたケーキは冷蔵してください。 冷蔵ケーキは乾燥しがちなので、数日以内に食べることを忘れないでください。 ケーキを保存する最も良い方法は、キッチンカウンターに座っているガラス製のケーキ容器の中にあります。

• ケーキの層は美しく凍る 。 プラスチックラップで各層を包みます。 次に、ケーシング層または複数の層を再シール可能なフリーザーバッグに入れます。 未霜層は少なくとも3ヶ月間その風味を維持します。
• すでに曇ったケーキを凍結することに決めた場合は、 凍結したケーキの上に置きます。 少なくとも8時間または一晩それを凍結する。 凍結したら、ラップで包みます。 包まれたケーキを冷凍袋または容器に入れる。