ベーキングパンの給脂方法

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ステップ1 - クリーンパンで始める

清潔で乾燥したベーキングパンから始めてください。

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ステップ2 - パンにグリースを塗る

それはあなたのパンを給脂するときに常に良質の固体の植物ショートニングを使用することが最善です。 過去には、グリースを塗るために折り畳まれたペーパータオルを使用しました。 その後、私は新しい、決して使用されていない2インチ幅のペイントブラシに移りました。 私は特に油を注ぐためにそのブラシを使いました。 私の最近の発見は、シリコーンペーストリーブラシです。 私はシリコン製のブラシヘッドを持つシェフですが、それでも優れています。

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ステップ3 - 小麦粉を加える

パンに小麦粉1杯分を加えてください。

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ステップ4 - 底面のフローリング

小麦粉が入っていても鍋底をゆっくりと前後に振ってください。 これは、小麦粉を均一に出すのに役立ちます。

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ステップ5 - 側面をぬぐう

あなたの鍋の側面を粉砕するには：

• パンを上に傾けてください。
• パンを片手で持ちながら、タンバリンを軽くたたくように、他の手のひらの平らな部分で静かにタップします。
• 一面が粉砕されたら、それぞれの面が小麦粉で覆われるまでパンをタップし続けます。

あなたが既に油を塗った別の鍋に泡立てているなら、2番目の鍋の上に最初の鍋を持ってください。 次に、最初のパンの底を静かに軽くたたいて、そのパンに余分な小麦粉をタップします。 必要に応じて、追加の小麦粉をそのパンに加えます。

2番目の鍋に泡立てていない場合は、余分なものをゴミ箱またはシンクにタップしてください。 シンクに入る場合は、すぐにすすいでください。 しばらく放置すると、湿った小麦粉が硬化してクリーンアップが広がります。

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ステップ6 - バッターを追加する

2つのパンがある場合は、必ずバッターを均等に分けてください。 鍋の側面や唇に余分な水滴や水滴が付着した場合は、必ず焼く前に水分を取り除いてください。