この非常に湿ったパイナップルココナッツケーキのレシピは、ゼロから作られています。 レシピには、トーストナッツ、ココナッツ、パイナップルが入っています。 ケーキはサービングする前に冷却するよう指示されていますが、私はそれが暖かい方が好きです。
あなたが必要とするもの
- 2カップ
- 小麦粉
- 1/4カップバター
- 2 1/2茶さじ
- ベーキングパウダー
- 2卵
- 砂糖3カップ（分）
- 1 20オンスはパイナップルを粉砕することができます（ドレインしていない）
- 1 5-1 / 2オンスは蒸発したミルク（甘く凝縮していない）
- 1カップのピーカン（またはクルミ、チョップと軽くトースト
- 1カップココナッツ
- 1ティースプーンのバニラ
- レモンジュース1/2ティースプーン
それを作る方法
- オーブンを350°Fに予熱します。9x13のベーキングパンにグリースを塗ります。
- 小麦粉、ベーキングパウダー、塩を小さなボウルに入れ、ワイヤーウィスキーで脇に置いてください。 大きなボウルには、卵、2カップの砂糖、破砕したパイナップルの缶をそのジュースと組み合わせます。 よく混ぜます。 小麦粉の混合物をかき混ぜ、ちょうど結合されるまで混合して、それ以上の小麦粉が見えなくなります。 慎重に、準備されたパンにバッターを注ぐ。 ケーキを25〜30分間焼く。
- ケーキが焼く間に、砂糖の残りのカップを重い鍋の中でバターと蒸発したミルクと一緒にします。 混合物を沸騰させる。 それを3〜4分間絶えずかき混ぜる。 それを熱から取り除き、ピーカン、ココナッツ、バニラ、レモンジュースをかき混ぜる。
- オーブンからケーキを取り出した後、木製のスプーンハンドルでケーキの上部に穴を開ける。 ホットケーキの上にホットアイシングを注ぐ。 パイナップルのココナッツケーキは、提供する前にワイヤーラック上で完全に冷ますことができます。 必要に応じてホイップクリームを添えてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 203 |
| 総脂質 | 8g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 24 mg |
| ナトリウム | 125 mg |
| 炭水化物 | 33 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 2g |