高級紅茶のカテゴリを定義しようとしています
誰かが「専門茶」と言うとき、それはどういう意味ですか？ 一般的な意味では、それはしばしばより高品質の茶または珍しいブレンドである茶を指す。 それでも、紅茶を飲む人が高級茶を探し出し、輸入業者が「紅茶」として販売されている紅茶をさらに販売すると、ラインがぼやけてしまいます。
「専門の紅茶は何ですか？」という疑問に対する真の答え。 複雑です。
専門茶とは何ですか？
一般的に、「特別なお茶」は、手作業（ 正統茶のような ）や独特のもの（デザートティーや稀少な白いお茶など）と定義することができます。
専門の紅茶は、通常、商用（または商品）紅茶以上の費用がかかります。
非常に幅広いですが、専門茶業界は次のような茶産業のセグメントです ：
専門茶業界は過去10年間で大幅な成長を見せており、それが減速する兆候はありません。 専門のお茶はスーパーマーケット、大箱の小売店、および他の多くの店に現れており、インターネットは専門のお茶会社が消費者に直接販売する新たな扉を開いた。
- 専門茶の例は、マカイバリエステートセカンドフラッシュマスカテール紅茶です。 それは、単一の茶庭からの有機的な生物力学的なフェアトレードダージリン茶です。
- 多くのサークルでは、Art of Teaで販売されているようなルーズリーフカスタムティーブレンドも専門のお茶ですが、デザートティーとして分類することを好む人もいます。
一言で言えば、スーパーマーケットで見つかったティーバッグの平均的な箱よりも魅力的なお茶として、「専門のお茶」を考えることができます。 ほとんどの専門茶は、全葉として販売されていますが、顧客の便宜のためにティーバッグを提供するものもあります。
No Real 'Specialty Tea'カテゴリーがあります
「専門茶」を定義しようとするときの問題は、公式の定義がないことです。
米国のTea Associationのような組織でさえ、非常に幅広いカテゴリーとして「specialty tea」を使用しています。 茶業界は非常に多様であり、国際市場では、ある国では別の「専門茶」の基準があります。 その多くは、文化には珍しい紅茶ほどシンプルなものです。
このジレンマは、茶業界の中には「専門茶」の体系化された定義を求める人々もいます。 いくつかの高級茶の輸入業者と小売業者は、この用語が過度に使用されていると感じ、代わって茶の記述子として「職人茶」を選択し始めました。
紅茶の輸入業者は、「紅茶」として劣っていると信じている人もいます。 この茶は生産上の基準（葉に余分な味を吹き付けるような）や低品質の葉があるかもしれませんが、「最高の紅茶」に対する顧客の願いに訴えるラベルを付け加えることを止めるものはありません。
ハイエンドティーの需要が世界中で増加するにつれて、専門（またはデザイナー）茶の仕様が見える可能性があります。 他の飲料業界はすでにこれを行っており、製造業者と酒飲みの両方に恩恵をもたらしている。
偉大な紅茶を見つける
お茶を飲む人にとって素晴らしいニュースは、想像力豊かな競争力のある業界のメリットを享受していることです。
唯一の注意は、茶のラベルを非常に慎重に読んで、できれば茶ミキサーまたは輸入業者のバックグラウンドを調べることです。
新しい茶の経験があなたを待っている生涯があります、あなたは冒険して認識する必要があります。