紅茶のニコチンの痕跡

by リンジー・グッドウィン

紅茶があなたにタバコの欲求を与えることができるかどうかを参照してください

健康的な食べ物や飲み物を考えるときは、果物、茶、野菜が典型的なものです。これらの食品および飲料は一般に栄養上の利益をもたらすが、それらの多くはリン酸一カルシウム、安息香酸ナトリウムおよびリン酸のような複雑な化合物を含む。

ニコチンは、食品や飲料に含まれる別の化合物です。実際、中毒性物質はたばこ、ナス、ジャガイモ、カリフラワー、お茶の中にあります。

ニコチンは何ですか？

ニコチンは、ヒトおよび動物の生理学および神経学に強い影響を及ぼす化合物（C10H14N2）である。天然に存在する液体アルカロイドとして、カフェインの特性に関連する特性を有する。ニコチンは覚醒剤として分類され、特定の条件下で鎮静剤として逆説的に作用することができます。喫煙、服用、またはニコチンパッチを通してニコチンを経験するほとんどの人は、それがリラックスしていると感じています。それはまた、トマトやトウガラシのような毒性のあるアトロピンを持つベラドンナ植物である、致命的な夜間に関連する野菜にも見られます。

ニコチンの問題

大量に投与すると、ニコチンは非常に毒性が高く、致命的となる可能性があります。ある研究は、ニコチンが喫煙と関連していないときの影響が依然として有害であることを発見しました。

"ニコチンはいくつかの健康障害を引き起こすが、心臓血管、呼吸器、胃腸障害のリスクが増加する。免疫反応が低下し、リプロダクティブ・ヘルスに悪影響を及ぼし、細胞増殖、酸化ストレス、アポトーシス、癌に至る様々な機序であり、腫瘍の増殖や転移にも影響し、化学療法剤や放射線治療剤に抵抗性を引き起こす」 - インド医学・小児腫瘍学会

ニコチン中毒は、たばこの中毒に部分的に責任があります。シガレットには約10ミリグラムのニコチンが含まれています。しかし、タバコを吸うと1〜2ミリグラムしか吸い込まれず、たばこの煙が最小限の部屋で「受動喫煙」（間接喫煙）という3時間の間にわずか1ミリグラムのニコチンが吸収されます。

食品中のニコチン

ニコチンは一部の食品で自然に発生し、土壌から植物ベースの他の食品に取り込むことができます。しかし、そのような食品から摂取するニコチンの量は少ないです。食品中のニコチンがタバコの渇望を引き起こす可能性があると心配する人もいますが、その可能性はきわめて低いです。

ニューイングランド・ジャーナル・オブ・メディスン（NEJM）の「一般野菜のニコチン含有量」調査では、ナス10グラムに約1マイクログラムのニコチンが含まれ、19.2グラムのピューレッド・トマトには同レベルのニコチンが含まれています。それは1ミリグラムに等しい1000マイクログラムを要するので、10キログラム（またはナスの約22ポンド）を食べる必要があります。