セルビアのジャガイモを詰め込んだペッパーのレシピは、セルビアで生まれたヴラダ・ウラディッチのものです。 伝統的なセルビア産のレシピにはマグロは含まれていませんが、Vladaはそれを加えてタンパク質を皿に取り込み、若い家族にとってより栄養価にします。 この肉のない料理は、アダレンと大貸しのような断食時間に最適です。
ここにマグロとセルビアのジャガイモ詰め物の写真があります。
あなたが必要とするもの
- オリーブオイル1カップ
- 1/2の細かく細かく切り刻まれた
- 玉ねぎ
- 細かく切り刻んだ2本のリブ
- 大さじ2個と細断されたニンジン
- 4〜5細かく細かく
- ニンニクのクローブ
- 海塩1大さじ
- 小さじ1/3小さじ
- 5枚のミートジャガイモを剥がした
- 必要に応じて1/4カップ以上の水
- パセリの大さじ2杯
- 6種の赤ピーマン（または赤と黄色の組み合わせ）
- 2個のゼカキンまたは黄色のスカッシュ（オプション）
- 2（5オンス）の缶詰は白身のアルバコアマグロを水に溶かします（オプション）
それを作る方法
- 大きなフライパンに油を入れてタマネギを加える。 7〜8分間放置する。 セロリとニンジンを加え、さらに5分煮る。 ニンニク、塩、コショウ、ジャガイモを加えてください。 ジャガイモがパンにくっつかないように水を加えてさらに10分間煮る。 パセリを混ぜる。
- 野菜はステップ1で調理している間、唐辛子を洗って、上端をカットし、種を削除します。 あなたが充填を終えている間は軽く塩で味付けしておきます。
- この時点で、調理したジャガイモの混合物に、Vladaはチョップされたコショウの上端、味のために細断されたスカッシュ、および料理にクリーミーさを加え、そしてマグロ（水およびすべて）を加えてタンパク質を嵩上げする。 よく混ぜます。
- オーブンオーブンで350度まで。 ディープベーキングパンを調理スプレーで軽く塗ります。 ペッパーを詰め物で満たす。 カバーし、1時間15分焼く。 サワークリームと新鮮なパンを添えて。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 480 |
| 総脂質 | 39g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 27g |
| コレステロール | 21 mg |
| ナトリウム | 1,307 mg |
| 炭水化物 | 20g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 15g |