これらのTex-Mexタコビーフスライダーは、準備と組み立てが簡単で、常にお客様に大ヒットです。 私はこれらがゲームの日パーティーや休日のゲストには優れていると思います。
スロークッカービーフは、1日前または2日前に準備することができ、組み立てとベーキングを迅速かつ簡単に行うことができます。 または、時間を大幅に短縮したい場合は、店頭で購入した牛肉または豚肉を使用してください。
これらのパーティー用サンドイッチはディナーロールのパッケージにまとめられています。 ロールを分けてタコを味付けした12個の牛肉スライダーを作る。
あなたが必要とするもの
- リーンチャックロースト2ポンド
- 1つの封筒
- タコ調味料
- タマネギ1杯
- 1/2カップ牛肉（無塩または低ナトリウム）
- 1つのパッケージに接続されたロール（King's Hawaiianなど）
- チェダーチーズ1杯（細断処理済み）
- 1/4〜1/3カップサワークリーム
- オプション：1/4カップは新鮮なシーラントを細断した
- タコース大さじ6（大さじ6）
- 1/4カップ細かく刻んだ赤玉
- 1/4カップはジャラペーノの胡椒のリング（または穏やかな漬けた唐辛子のリング）
- バター大さじ2、大さじ2
- ガーリックパウダー1/4小さじ
- 1/4ティースプーン
- チリパウダー
それを作る方法
遅い炊飯器またはストーブトップシュレッダードビーフ
- タコの調味料、細断したタマネギ、牛肉を入れたスロークッカーにチャックローストを入れてください。 4時間から5時間、またはビーフが非常に柔らかくなるまで、HIGHでカバーして調理します。 また、大きなオランダのオーブンや鍋の鍋で牛肉を調理してください。液体が必要な場合もあります。
- ビーフとチョップまたは細断を取り除く。 スライダーを組み立てて焼く準備ができるまで冷ます。
スライダとベーキングの手順
- オーブンを375°Fに加熱する。
- ロールを包むのに十分な大きさの厚い箔の大きなシートをスプレーで塗ります。
- ロールを水平方向に半分にスライスします。 下のロールを準備されたホイルの中心に置きます。 ボトムは分離してください。
- 砂糖の上にサワークリームを広げてから、使用している場合は、シロップを振りかける。
- サツマイモのクリーム層の上にチョップまたは細断された牛肉を盛り付けます。
- 牛肉の上にタコのソースを4〜5杯スプーンし、赤いタマネギで上を炒める。
- スライスされたピクルスのチリペッパーリングで上に上がる。
- チリペッパー層の上にチーズスライスを重ねる。
- チーズの上にロールの上部を置きます。 必要に応じて、上部をわずかに分けたり、オーブンから出てくるまで待ってください。
- 溶かしたバターをタコソースの残りの1大さじ、ニンニクの粉小さじ1/4、唐辛子の1/4の小さじと合わせる。 混合物をロールの上にブラシをかける。
- 箔を上に包みます。 シールして頂部と端部をシールする。 フォイルパッケージをベーキングシートの上に置きます。
- 予熱オーブンで20分間焼く。 トップを解き、少し茶色になるまで5分間焼く。
- オーブンから取り出し、慎重に切断して分離して個々のスライダーを作成する。
ヒントとバリエーション
- タコソースをエンチャラダソースまたはサルサに交換します。
- 細切れした牛肉の代わりに細切れの豚肉を使用してください。
- 粉砕牛肉：茶色の1/2〜2ポンドの牛肉とタコの調味料とタマネギ。
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