この素晴らしいScalloped Carrotsのレシピは、ポットラックや他の面白い時代のための完璧なおかずです。 滑らかでベルベットなチーズソースは、柔らかいニンジンを包み込んでいます。
あなたが必要とするもの
- ミディアムニンジン12個、剥がし、スライスした1/4インチの厚さ
- 1/2カップバター
- 1つのタマネギ
- 2つのクローブニンニク、刻んだ
- 1/4カップの小麦粉
- 1/4 tsp。
- 乾燥マスタード
- 1/4 tsp。
- 白コショウ
- 1/4 tsp。 セロリシード
- ミルク2カップ
- 1/2 tsp。 塩
- チェダーチーズ2杯分を切った
- 大さじ2杯。 バター
- ソフトカップパン粉1カップ
それを作る方法
1.オーブンを350°Fに予熱する。 塩辛い水の少量でニンジンを沸騰させ、 4〜6分またはかすかに柔らかくなるまで沸騰させる。 排水して脇に置く。
2.弱火で重い鍋に1/2カップのバターを溶かします。 タマネギとニンニクを加え、柔らかくなるまで炒める。 小麦粉とマスタードを加え、滑らかになるまでかき混ぜる。 1分間クックして、絶えず攪拌する。 徐々にミルクを加える。 中程度の熱で、いつまでもかき混ぜながら、厚く泡立つまで調理する。
チーズが溶けるまで、塩とチーズを加えてください。 軽く油を注いだ2クォートキャセロールでニンジンとソースを合わせます。
4.この時点で、キャセロールを覆って冷蔵することができます。 あなたが食べる準備が整う前に約45分、冷蔵庫から取り出し、ブレッドクラムを振りかけ、40-50分間焼くまで冷やします。
あなたがすぐに食べたい場合は、2つのTbspを組み合わせてください。 小さな鉢に溶かしたバターとブレッドクラム。 キャセロールに振りかける 華氏350度で25-30分またはソースが泡立ち、トッピングが茶色になるまで焼く。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 443 |
| 総脂質 | 31 g |
| 飽和脂肪 | 18 g |
| 不飽和脂肪 | 9g |
| コレステロール | 84 mg |
| ナトリウム | 691 mg |
| 炭水化物 | 25g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 16g |